2.Быстрый пирог
Ингридиенты:
• Мука - 2,5 стакана
• Сода - 1 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Варенье (любое жидкое варенье без косточек) - 1 стакан
• Кефир (или кислое молоко) - 1 стакан
• Сахар - 0,5 стакана
Взбиваем яйца и добавляем к ним кефир с вареньем.Перемешиваем и в конце высыпаем муку и соду.Тесто получается довольно густое.Смазываем форму,присыпаем ее манной крупой и высыпаем смесь.Выпекать 20-30 минут.
1.Чайный пирог
Ингридиенты:
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 16-18 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
• Варенье (любое) - 3 ст.л.
• Сахар - 60-70 г
Заварку выливаем в емкость.К ней добавляем варенье,соль и сахар.Затем добавлем муку и перемешиваем блендером.И в самом конце высыпаем разрыхлитель либо соду(погашеную).Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.Форму смазываем сливочным маслом и в ней выпекаем пирог 30 минут при 180.
3.Манник
Понадобится:
• Майонез - 2 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло (или маргарин) - 40 г
• Сода - 0,5 ч.л.
• Кефир - 500 мл
• Манная крупа - 1,5 стакана
• Мука - 0,5 стакана
• Сахар - 1 стакан
Все составляющие обязательно должны быть комнатной температуры.Смешиваем кефир,яйца и майонез.Перемешиваем хорошо.В другой емкости смешиваем муку,манную крупу и сахар.Затем все соединяем.Перемешиваем до однородности и оставляем на столе примерно на 40-50 минут под крышкой.Далее к растопленому теплому сливочному маслу добавляем соду.Добавляем масло к тесту и перемешиваем.Выпекать 40-50 минут в форме смазанной сливочным маслом и присыпаной манкой.
4.Медовый пирог
Нужно:
• Сахар - 120 г
• Кефир - 100 г
• Сода - 1 ч.л.
• Мёд - 100 г
• Мука - 170 г
• Яйца - 2 шт.
Яйца взбиваем в блендере с сахаром.Добавляем мед и соду.И в самом конце кефир.Смесь должна немного осесть.Далее добавляем муку.Перемешиваем до однородности.Тесто может показаться немного жидковатым,но так и должно быть.Смазываем форму растительным маслом и выпекаем пирог 30 минут при 180 градусах. Получается очень вкусно.