– Здравствуйте! Не могли бы вы ответить на несколько интересующих нас вопросов?
– Здравствуйте, конечно, я с удовольствием отвечу на ваши вопросы!
– Что привело вас к выбору этой профессии?
– Я знала, что когда-нибудь я стану поваром. В детстве я мечтала об этом. Я всегда помогала своей маме, даже когда она меня об этом не просила. Меня очень интересовало, как же у неё получается так вкусно готовить.
После окончания школы, я точно знала, что пойду учиться в колледж на профессию своей мечты.
– Неужели ваша целеустремлённость так повлияла на ваше будущее?
– Да, несомненно, лишь только потому, что я стремилась, я воплотила мечту детства в реальность. Ничуть не жалею, что выбрала именно эту профессию!
– У вас есть блюдо, которое вы любите больше всего готовить?
– Да, конечно! С самого детства я любила делать пельмени, мы всегда их готовили с мамой. И до сих пор я готовлю это блюдо с дочкой.
– Расскажите, пожалуйста, процесс приготовления.
– На самом деле всё просто. Для начала я замешиваю тесто, затем оставляю на некоторое время для набухания белков.
Далее готовлю фарш: репчатый лук и нарезанные куски мяса без кости, пропускаю через мясорубку.; потом добавляю соль и перец. Фарш готов.
Готовое тесто раскатываю в лепёшку толщиной 0.5мм. Затем вырезаю выемкой из теста маленькие лепёшки. На них я выкладываю фарш, защипываю и придаю форму ушком. Укладываю готовый полуфабрикат в морозилку и замораживаю.
– Всё это так аппетитно звучит, уже захотелось попробовать готовое блюдо! Спасибо, что уделили мне несколько минут внимания. Всего доброго!
– До свидания!