Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





ПОИСК:

У нас более 50 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Ягодный суп для ребёнка от года до трёх лет (Воспитание и уход за детьми)


Ягодный суп для ребёнка от года до трёх лет.

Предлагаем три рецепта десертных летних супчиков для малыша: с мятой и мёдом, из малины с манкой, и черничный!

1. «Мятно - Ягодный».

Список необходимых ингредиентов:

- Пара столовых ложек ягод. Берите те, что любит ваш малыш.

- Половина стакана молока;

- Половина сырого куриного желтка;

- Маленькая ложечка сахара;

- Треть столовой ложки крахмала;

- Несколько листиков свежей мяты;

- Одна десертная ложечка мёда.

Готовится ягодный суп таким образом…

Ягодки моются, перебираются, а потом, при помощи деревянных двух ложек, разминаются в пюре. Пюре, которое получилось, поставить в холодильник.

Далее, молоко вылить в кастрюльку, подогреть, но не кипятить.

Желток растереть с сахаром, потом уже и с крахмалом.


Получившуюся массу, очень тонкой струйкой, медленно добавить к молоку. Немного подогреть, а потом снять с плиты и охладить.

В остывшую массу добавить ягодное пюре.

Листики мяты помыть, встряхнуть, обсушить бумажным полотенцем и измельчить в крошку.

Налить порцию уже приготовленного супа, украсить крошкой мяты. В центр порции добавить ложечку цветочного свежего мёда.

2. Малиновый с клёцками.

Список необходимых ингредиентов:

- Четверть стакана ягод малины;

- Пара маленьких ложечек манной крупы;

- Сто пятьдесят миллиграммов воды;

- Четверть стакана молока;

- Чайная ложечка сахара.

Как приготовить малиновый суп с манкой?

Клёцки.

Крупа манки кладётся в кастрюлю, заливается молоком.

Foxford

Ставится ёмкость на маленький огонёк, на плиту. Варится.

Блюдо, большое, круглое, смачивается холодной водой. На него кладётся отварная манка в молоке. Дать получившейся каше остыть, загустеть.

Она остыла и загустела, и теперь, её надо нарезать кусочками, в виде кубиков – это клёцки для будущего супа. Сделайте их мизерными.

Суп.

Ягоды малины перебрать и помыть под струёй воды. Протереть при помощи сита. Получившееся пюре залить кипячёной водой. Добавить сахар, размешать. Взбить миксером. Готово.

Налить в тарелку порцию малинового пюре, опустить клёцки. Украсить ложечкой сливок и веточкой мяты.

3. Из черники и саго.

Список необходимых ингредиентов:

- Пара больших ложек черники;

- Полтора стакана воды;

- Пара чайных ложек крупы саго;

- Столовая ложка, одна, сахарного сиропа.

Как приготовить черничный суп для ребёнка?

Крупинки саго надо перебрать, чтобы не попадалось в супе камушек. Потом промыть под прямой струёй воды. Поместить в кастрюльку, залить кипятком. Кастрюльку поставить на огонь, на минимальный, довести до кипения. Далее, десять минут варить содержимое кастрюльки на том же, минимальном огоньке.

Крупа стала мягкой, стало быть, пришло время, жидкость слить. А крупу снова залить водой, кипячёной, горячей. Добавить к крупе сироп. Поставить на маленький огонь.

Ягоды черники перебрать, хорошенько промыть, добавить в кастрюлю к крупе. Довести до кипения, а потом, до полной готовности варить.

Готово. Порцию налить в тарелку, добавить десертную ложечку нежирных сливок. Украсить крошкой мятной травы.

Обновлено:
Опубликовал(а):

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.

Полезный материал по теме
И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском


регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.
Сообщить о плагиате

Copyright © 2011-2019 «Критическая Литература»

Обновлено: 02:53:30
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение