Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Мясной торт с кремом «Удовольствие». Закусочный торт из фарша. Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Для основы:

- Любой мясной фарш: триста десять граммов;

- Яйца свежие, куриные: пара штук;

- Репчатый лук: одна крупная головка;

- Соль пищевая, мелкая: пара щепоток;

- Сливочное масло: маленький кусочек;

- Душистый перец: несколько горошинок;

- Майонез: шестьдесят миллиграммов;

- Пшеничная мука: шестьдесят граммов.

- Для крема:

- Молоко пастеризованное: двести двадцать миллилитров;

- Твёрдый сыр, любой: сто десять граммов;

- Яйца куриные, свежие: пара штук;

- Соль йодированная: пара щепоток;

- Чёрный перец: пара щепоток порошка;

- Рисовая крупа: тридцать пять граммов.[/Ing]

Как приготовить закусочный мясной торт с кремом?

КОРЖИКИ

Лук помыть, очистить, обсушить салфеткой, нарезать мелко кубиками. Пересыпать кубики в сковородку и положить кусочек масла. Поставить на плиту и на среднем огне, обжарить до золотисто-прозрачного цвета.

Выложить фарш в глубокую мисочку, добавить охлаждённый лук. Всыпать муку, вбить яйца, влить майонез. Присолить и сдобрить перцем. Вымешать и поделить на 3 равных порции, из которых надо «слепить» одинаковой формы коржики.


Обжарить их в масле с двух сторон и уложить на тарелки, чтобы остыли.

КРЕМ

Влить в ковшик молоко, всыпать рис. Поставить на плиту на огонёк минимальной мощности. Сварить кашу, густую, постоянно помешивая. После чего, её надо охладить. Сыр натереть на мелкой тёрочке, всыпать крошку в кашу. Вбить яйца. Присыпать солью. Посыпать перцем. Перемешать. Миксером взбить.

ФОРМУЕМ

На большое блюдо кладём первый корж, смазать кремом. Уложить второй корж, смазать кремом. Сверху ещё один корж. Всю поверхность и бока тортика смазываем кремом. Украсить зеленью.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:43:59
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение