Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Ванильный десерт с шоколадом Выпечка и Десерты (Кулинарные рецепты)

[Ing]

- Яичные сырые белки: четыре штуки;

- Лимонный сок: половина чайной ложки;

- Сахарный песок: триста граммов;

- Ванильный сахар: пара пакетиков;

- Шоколад горький: восемьдесят граммов;

- Жирные сливки: двести миллилитров;

- Коньяк: одна столовая ложка.[/Ing]

МИНИ-ТОРТИК "ВАНИЛЬНЫЙ МИНИ-ПРАЗДНИК"

Готовится десерт: полчаса + выпечка.

Калорийность: в одной порции почти шестьсот ккал!

Перечень продуктов на четыре порции:

Как белковый десерт готовится?

Белки переложить в глубокую мисочку, влить лимонный сок и всыпать сахар — перемешать на малой скорости миксером, а потом взбить на высокой скорости. Должна получиться плотная, густая, блестящая и пышная пена.

Пену переложить в кондитерский мешок. Подготовить пергамент и выстлать одним листом дно противня. На бумагу отсадить, при помощи мешка, маленькие круглые лепёшечки из безе — четыре штучки. По кругу, по краям каждого диска, отсадить маленькие капельки.

Прогреть духовку до температуры в сто десять градусов и подсушить безе в течение трёх часов. Как время пройдёт, приоткрыть дверку духовки, отключить жар печки и дать получившимся «гнёздам» остыть.

Плитку шоколада поломать кусочками и растопит в СВЧ, перелить в ёмкость блендера, добавить коньяк. Дать немного компонентам остыть и влить сливки, всыпать ванильный сахар. На максимальной скорости взбить компоненты так, чтобы получился крем без комочков.


Вынуть из духовки сладкие заготовки и наполнить каждую «чашечку» кремом, при помощи кондитерского мешка или шприца. Украсить кокосовой стружкой, свежими ягодами или дольками фруктов, сиропом или листочками мяты.

Подать к столу с кофе, какао или чёрным чаем.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 01:53:22
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение