Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Рулет из свинины с начинкой из индейки и орехов Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Свинина, нежирная: двести граммов;

- Индейка, филе: сто десять граммов;

- Вино, белое: пара столовых ложек;

- Орешки грецкие, измельчить: две столовых ложки;

- Масло сливочное: две больших ложки;

- Масло растительное: одна столовая ложка;

- Пищевая соль, с приправами: по вкусу;

- Белый перец, молотый: одна щепотка;

- Зелёный перец: один небольшой стручок.[/Ing]

Как приготовить домашний рулет из свинины с начинкой?

Свинину промыть, обсушить салфеткой и отбить молоточком так, чтобы она стала тоньше в два раза. Посыпать перцем, присыпать солью.

Филе индейки промыть, обсушить салфеткой. Тонко и мелко нарезать полосочками. Сбрызнуть белым вином.

На свинину выложить индейку. В мисочке смешать орешки с растительным маслом. Перетолчить, растереть, а потом выложить сверху на индейку.

Пласт свинины свернуть рулетом. Перевязать шпагатом.

Подготовить сковородку, поставить её на плиту на огонь средней мощности. Положить кусочек сливочного масла и подождать, пока оно растопится, а потом и накалится.

Положить рулет и жарить его, постоянно переворачивая с боку на бок, до образования красивой, хрустящей, золотистой корочки.


Духовой шкаф умеренно разогреть, рулет переложить на подготовленный противень. Поставить противень в духовку, запекать, время: сорок пять минут.

Уже готовый рулет вынуть из духовки, дать ему остыть. Нарезать кусками, уложить на блюдо, устланное листьями салата, украсить зеленью и овощами. Поставить в холодильник – сильно охладить. Подавать к столу к белому вину.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 08:08:41
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение