Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!


Жаркое по-домашнему, из говядины с картошкой! Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Мясо говядины: один килограмм;

- Картофель: полтора килограмма;

- Репчатый лук: двести граммов;

- Томатный соус: пятьдесят граммов;

- Жирная сметана: сто пятьдесят граммов;

- Зелёный горошек: двести граммов;

- Зелень петрушки: сто граммов;

- Подсолнечное масло: сто миллилитров;

- Морковка: один большой корнеплод;

- Соль, смешанная с приправами;

- Горошинки душистого перцу: по вкусу.[/Ing]

Как приготовить жаркое из говядины?

Мясо помыть в крепком солёном растворе, потом сполоснуть чистой прохладной водой. Обсушить кухонными бумажными полотенцами. Нарезать плоскими ломтиками и отбить каждый ломоть молоточком. Присыпать солью, посыпать перцем. После чего, нарезать небольшими кубиками и переложить в сковородку. Сковородку поставить на плиту, установить огонь средней мощности. Переворачивая кубики лопаточкой, обжарить мясо.

Картофель вымыть, очистить от кожуры. Вновь вымыть и нарезать крупно ломтиками. В другой сковородке, с добавлением масла, обжарить картофель. Присыпав солью, порошковым перцем.

Подготовить керамической горшочек или несколько горшочков. Разложить мясо, картофель.

Морковку очистить, нарезать кольцами.


Лук очистить от шелухи, нарезать тонко полукольцами. Лук и морковку обжарить в сковородке до мягкости. Разложить по горшочкам.

Компоненты сверху полить томатным соусом. Добавить зелёный горошек. Потом сметану. Присыпать ещё раз солью, перцем. Сверху обильно посыпать вымытой, обсушенной и измельчённой пряной свежей зеленью.

Духовой шкаф подготовить, прогреть до температуры в сто восемьдесят градусов. В горячую духовку поставить наполненные горшочки. Запекать, время: сорок минут.

На стол подавать блюдо в горшочках, пока оно горячее.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 16:55:14
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение