Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!




ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Пельмени с начинкой из чёрной редьки. Пельмени с редькой! Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Для Теста -

- Яйца куриные, сырые: одна штука;

- Вода питьевая: полный стакан;

- Мука пшеничная: три стакана.

- Для Начинки -

- Редька: один килограмм;

- Репчатый лук: три головки;

- Соль йодированная: щепотка;

- Растительное масло: половина стакана.

- Для Украшения -

- Петрушка свежая: три веточки;

- Укроп свежий: пара веточек;

- Перья лука: три пёрышка;

- Сливочное масло, растопленное.[/Ing]

Как приготовить пельмени с начинкой из редьки?

Редьку вымыть, очистить от кожуры и ещё раз сполоснуть прохладной водой. Натереть на тёрке с крупными прорезями. Можно, нарезать ломтиками, а потом пропустить через мясорубку.

Получившийся жмых отжать руками или при помощи марли. Сухую редьку переложить в сковородку. Влить немного растительного масла. Лук очистить от шелухи, вымыть и мелко нарезать кубиками, можно измельчить при помощи блендера, добавить в сковородку к редьке.


Поставить сковородку на плиту, включить огонь средней мощности. Помешивая лопаткой компоненты, тушить. Время: пятнадцать минут.

Спустя отведённое время, посыпать солью и ещё раз перемешать. Отключить огонь и дать начинке остыть.

На стол, горкой, высыпать просеянную муку. В горке, сверху, сделать углубление. В эту воронку вбить яйцо, а потом влить воды. Перемешать аккуратно и замесить тесто. Оно должно получиться крутым, раскатать его в тонкий пласт.

При помощи стакана, в пласте вырезать кружки. По центру каждого кружка, при помощи столовой ложки, выложить поровну начинку. Защипить края.

В большую кастрюлю влить воды, присыпать солью поставить на плиту и включить мощный огонь. Как вода вскипит, убавить огонь до средней мощности и добавить пельмени.

Варить их, пока они не всплывут на поверхность. Примерно, пять — семь минут. Выловить пельмени шумовкой и выложить на блюдо. Украсить зеленью, веточками или измельчённой. Полить сверху маслом.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.
Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 18:57:52
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение