Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!


Индейка, вяленая с пажитником в домашних условиях! Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]Вяленая индейка в домашних условиях - уникальный вкус! Индейка немного напоминает постную свинину, а вот по калориям, как белое мясо курицы. Индейку можно вялить и с паприкой, и с перцем, сильно просоленной или же с ассорти приправ. [/Ing]

Список необходимых продуктов:

- Индейка: пять килограммов;

- Пажитник: двести пятьдесят граммов;

- Соль: сто шестьдесят граммов;

- Чёрный порошковый перец: десять граммов;

- Разнообразные специи и приправы: по щепотке.

Как приготовить вяленое мясо индейки в домашних условиях?

Мясо вымыть, промокнуть бумажными кухонными полотенцами. Разложить по полиэтиленовым пакетам и отправить в морозилку. Выждать, время: тридцать минут.

Как время пройдёт, вынуть пакеты из морозилки. Вынуть мясо и нарезать его ломтиками поперёк, размером: пять на пять сантиметров.


Всевозможные специи: сушёные, свежие, порошковые и любимые семьёй, смешать в глубокой мисочке и добавить соль, следом перец. Пестиком специи растереть и измельчить в порошок.

Кусочки мяса выложить в глубокую миску и пересыпать обильно ароматной смесью. Накрыть крышкой или салфеткой и оставить на столе, при комнатной температуре, мариноваться. Время: пять часов.

Время прошло, миску с мясом убрать в холодильник. Выждать, время: неделя. Время от времени кусочки перемешивать, перекладывать снизу — вверх.

Спустя неделю, ломтики нанизать на бечёвку и подвесить в хорошо проветриваемом месте и выждать. Время: полторы недели.

Ломтики индейки подавать к столу с дольками свежих овощей, сливочным соусом и пряными свежими травами.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 01:33:14
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение