Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Курица, запечённая с лавровым листом Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Курица: полтора килограмма;

- Оливковое масло: четыре столовых ложки;

- Чеснок: десять зубочков;

- Лавровый лист: шесть штук;

- Белое вино: двести миллилитров.[/Ing]

Лавр — одна из самых древних пряностей в кулинарии. Листочки обладают пряным и слегка горьковатым вкусом, и отменным ароматом. Лаврушку добавляют уже в почти готовое блюдо: за пять минут до отключения огня в суп и за минут десять до отключения огня во второе блюдо.

Как приготовить курицу с лавровым листом?

Курицу вымыть, промокнуть бумажными салфетками. Порубить на куски, переложить в глубокую миску и обильно пересыпать любимыми специями, перцем и присыпать солью. Перемешать куски, чтобы специи равномерно распределились по мясу.

Подготовить глубокую сковородку или сотейник. Влить масло. Поставить на огонь средней мощности и прогреть его. Чеснок очистить от шелухи и нарезать пластиночками, тонко.


Чесночные пластинки опустить в прогретое масло. Помешивая лопаткой, обжарить дольки до золотистого цвета и вынуть их из масла. Сковородку оставить в сторонку.

Подготовить вторую глубокую сковородку. Влить масло и поставить на огонь средней мощности. Прогреть масло и выложить куски курицы. Каждый кусочек обжарить с каждой стороны по три-четыре минуты. А потом, переложить в глубокую сковородку с чесночным маслом. Добавить лавровый лист. Сверху полить вином, поставить сковородку на средний огонь и тушить. Время: пару минут.

Время прошло, перевернуть каждый кусочек курицы и влить немного воды (сто мл). Накрыть крышкой и тушить дальше. Время: сорок минут.

Готовую курицу выложить на блюдо и можно украсить пряной зелень, дольками овощей ...

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 22:38:00
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение