Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Сёмга под соусом. Рецепт сёмги в соусе в духовке. Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Сёмги, либо горбуши или форели: полкило;

- Шпинат: сто двадцать пять граммов;

- Сливок густых, жирность 20%: двести миллилитров;

- Репчатый лук, можно фиолетовый: сто десять граммов;

- Пара щепоток соли и Четвертинка лимона;

- Две дольки чеснока и Две щепотки перцу чёрного;

- Подсолнечное масло: пара столовых ложек.[/Ing]

Время приготовления: полчаса.

Как приготовить сёмгу с соусом из шпината?

Рыбу подготовить, нарезать в виде стейков, толщина одного куска — пара сантиметров. Ополоснуть куски прохладной водой, обсушить салфеткой. Выложить куски в форму для запекания, присыпать солью и посыпать перцем, немного сбрызнуть соком лимона. Форму поставить в духовку, прогретую до температуры в сто восемьдесят градусов. Готовить, время: тридцать минут.

За это время готовится соус к рыбе.

Чеснок измельчить, головки лука очистить от шелухи и, так же, измельчить.


На сковороде прогреть масло, и на нём обжарить лук с чесноком. Влить сливки, накрыть крышкой и на минимальном огне потомить смесь. После чего добавить шпинат, присыпать солью, посыпать перцем. Перемешать. Снять с огня.

Рыба готова, выложить её на блюдо, полить готовым соусом, и, к столу.

Совет от повара:

- Шпинат лучше обжарить вместе с луком и чесноком, дабы выпарился из него сок. Если этого не сделать, то соус получится жидковатым;

- Соус будет вкуснее, если в него влить тридцать мл белого сухого вина.

Мнение диетолога:

В этой рыбе очень много жирных кислот омега-3. Поэтому, такую рыбку лучше потреблять трижды в неделю. Рыба и блюда из неё снижают риск заболевания онкологией, болезнями сердца, сосудов, инсультом, артритом, диабетом.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 08:41:42
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение