Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!


Салаты с грибами! Рецепты просты и вкусные, для праздника и на каждый день! Салаты (Кулинарные рецепты)

[Ing]Как только в лесу появятся первые грибочки, их не хочется тут же мариновать на зиму, или засаливать. С ними хочется что-то приготовить! Но что именно? Грибным супом семью не удивишь, а вот салатиком грибами - можно! Если только сделать его необычным![/Ing]

= С КИВИ И ОРЕХАМИ =

Салат с киви, грибами и грецкими орехами.

Непривычное сочетание продуктов, делает этот салат необыкновенно вкусным!

Перечень необходимой провизии ...

- Шесть крупных спелых киви;

- Пара штук сочной морковки;

- Двести граммов шампиньонов;

- Одна крупная долька чеснока;

- Майонез с оливковым маслом;

- Семьдесят граммов грецких орехов;

- Семьдесят пять граммов твёрдого сыра;

- Шестьдесят граммов десертного изюма;

- Пучок курчавой свежей петрушки.

Как приготовить салат с грецкими орехами, сыром и грибами?

Морковку очистить от кожуры и отварить до мягкости. Нарезать кубиками: одну половинку — мелко, вторую — крупно.

Киви очистить от кожуры. Пара киви оставить для украшения. Остальные нарезать кубиками.

Шампиньоны перечистить, перебрать, отварить до готовности и обсушить салфетками. Нарезать кубиками.

Чеснок очистить от шелухи, измельчить ножиком.


Орешки очистить от темной плёночки и порезать крупно. Изюм вымыть в тёплой воде, обсушить салфетками.

Кусок сыра тонко натереть на тёрке, а можно, по вкусу, нарезать кубиками.

Все компоненты смешать, а можно выложить слоями, если есть желание: КИВИ — МОРКОВКА — СЫР — ОРЕШКИ — ИЗЮМ — ГРИБЫ — ЧЕСНОК.

Полить майонезом, обильно, размазать его по верхнему слою.

Пряную зелень вымыть в воде, вынуть из воды и стряхнуть несколько раз. Обсушить салфетками. Мелко-намелко порезать ножиком. Посыпать сверху салат.

Киви, что остались, режутся тонко-тонко пластиночками. Сверху уложить дольки «панцирем». Украсить кубиками моркови, можно изюмом, сыром ….

= С КУКУРУЗОЙ =

Салат с грибами и кукурузой.

Сушеные грибочки промываются в воде несколько раз. Потом их надо отварить до полной готовности, откинуть на дуршлаг, остудить. После чего они нарезаются на тонкие, ровные, аккуратные полосочки.

Картофель, как и в первом варианте салата, также отваривается и также нарезается на кубики. Далее картофель, грибочки и консервированная кукуруза перемешиваются. Меленько режется лук, именно перья. Далее лук добавляется к салату.

Салат поливается сметаной или маслом, и посыпается сверху, для красоты, рубленной петрушкой. Нарядный салат готов!

= С АПЕЛЬСИНАМИ =

Салат с грибами, апельсинами и яблоками.

Готовится салат двадцать пять минут.

Список компонентов дан для двух порций.

Сложность: просто и легко.

Список необходимых продуктов …

Для салата:

- Шампиньоны: двести пятьдесят граммов;

- Сыр твёрдый: двести граммов;

- Сладкий перец: пара стручков;

- Яблоки сладкие: пара плодов;

- Апельсины: пара штук;

- Сливочное масло: десять граммов.

Для соуса:

- Горчица: четыре миллиграмма;

- Лимон целый: цедра с него;

- Мёд: двадцать пять миллиграммов;

- Лимонный сок: тридцать миллилитров;

- Кефир: двести пятьдесят миллилитров.

Как приготовить салат с грибами и апельсинами?

Грибы обмыть и нарезать, переложить в сковородку и стушить в сливочном масле. Переложить на тарелку и дать остыть.

Сыр натереть на тёрке с крупными прорезами и в салатнике смешать с грибами.

Апельсины от кожуры вычистить, мякоть освободить от косточек и плёнок, и порезать кусочками. Добавить в салатник.

Яблоки с перцем вычистить от семечек, перегородок и нарезать одинаковыми брусочками — добавить в салатник.

В ёмкость блендера выложить горчицу, залить кефиром, добавить цедру с мёдом, полить компоненты соком и на высокой скорости, взбить продукты. После, этим соусом полить салат.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 15:41:29
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение