Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!


Котлеты из телятины, рецепт с блинчиками, "Империал" Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Сто пятьдесят граммов телятины;

- Пять - семь граммов пшеничной муки;

- Тридцать граммов сливочного масла;

- Сорок граммов свежих грибочков;

- Десять миллилитров любого бульона;

- Одно куриное отборное сырое яйцо;

- Немного душистого перца, в порошке;

- Чуть-чуть йодированной соли.[/Ing]

Как приготовить котлеты из телятины?

Мякоть телятины нарезать на порционные куски, из них сформовать котлеты. Присыпать солью. Поперчить. Куски мяса обвалять в муке, сложить в сковородку, налить немного масла, установить минимальный огонёк. Накрыть сковородку крышкой, жарить.

Котлеты поджарились, перевернуть их ещё разок, добавить грибы, которые надо нарезать соломкой. Перед этим их надо помыть, почистить, и нарезать. Посыпать специями. Жарить, пока не будут готовы.

На другой сковородке поджарить большой тонкий блин. На него кладём готовую котлету, сверху слой грибочков. Края у блина подвернуть, сделать конверт.

К столу подаются такие котлеты на тарелочке, сверху полить соком, образовавшимся от жарки, и бульоном.


Подаются блины к овощам и пряной зелени.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 19:58:14
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение