Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Конфеты со сгущёнкой «Бригадейрос» Выпечка и Десерты (Кулинарные рецепты)

[Ing]Конфеты со сгущёнкой «Бригадейрос»

Национальная кухня Латинской Америки.

Эти конфеты – самый любимый вид десерта в Бразилии. Его с удовольствием кушают дети и взрослые. Готовые из сгущенного молока конфеты, можно обсыпать цветной кондитерской посыпкой, какао или кокосовой стружкой. А можно оформить изюмом, миндальными хлопьями, ореховой крошкой. Бригадейрос в Бразилии дарят друг другу по праздника, заворачивая десерт в подарочную упаковку, либо оформляют торжественный стол, выкладывая конфеты в красивые вазончики.[/Ing]

Готовятся конфеты два часа, тридцать минут;

Получится из списка продуктов – три порции;

Список необходимых ингредиентов;

- Сгущенное молоко: дна баночка;

- Какао: три столовых ложки порошка;

- Подсолнечное масло: одна столовая ложка;

- Кокосовая стружка, миндальная крошка;

- Цветная кондитерская посыпка для оформления.

Как приготовить дома конфеты бригадейрос?

Подготовить кастрюльку с антипригарным покрытием и в неё вылить сгущёнку из баночки, засыпать какао и тщательно вымешать так, чтобы не было комков. Включить конфорку на умеренную мощность огня и продолжая помешивать сладкую массу, дождаться, когда она начнёт от стенок кастрюльки «отлипаться» и отходить. Отключить конфорку и дать «тесту» немного остыть, так, чтобы можно было руками начать лепить конфеты.

Смазать руки подсолнечным рафинированным малом, и из варёного «теста» вылепить конфеты, диаметром не более пары сантиметров.


По трём мискам высыпать, по отдельности, кокосовую стружку, посыпку цветную и миндальную крошку. Поделить конфеты на три порции и каждую порцию, обсыпать подготовленными посыпками.

Уложить готовые бригадейрос на поднос и поместить в холодильник. Выждать полтора – два часа, чтобы десерт полностью остыл и затвердел. А потом переложить конфеты в вазончик и подать к чайному столу. Можно угощаться!

Совет в тему:

Сладкое лакомство получается вкуснее, если тесто вымешивать очень долго, в этом случае, он получаются твёрдыми. А идеально бригадейрос получаются в том случае, если снаружи корочка хрустящая, а внутри конфеты мягкие и нежные.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 22:13:18
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение