Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Готовим дома молочные напитки: йогурт, простоквашу, топлёное молоко! Коктейли и напитки (Кулинарные рецепты)

[Ing]Готовим дома молочные напитки: йогурт, простоквашу, топлёное молоко!

Подборка рецепт домашних молочных напитков, которые можно приготовить без хлопот, и получить не просто вкусный, но и полезный десерт, если подать его с мёдом, корицей, орешками ... А если на кухне есть помощница - мультиварка, то процесс готовки напитка, упрощается в разы.[/Ing]

- Готовим топлёное молоко.

Термос ополоснуть горячей водой. Потом в термос надо вылить молоко. Он плотно закрывается крышкой. Ставится в место комнатной температуры, но тёмное. Примерно через семь - восемь часов топлёное молоко будет готово. Готовый румяный, да ароматный напиток, разлить по кружкам. По желанию, можно добавить в напиток натуральный цветочный мёд, варенье или свежие ягоды.

- Топлёное молоко с пенкой.

Обычное молоко надо кипятить в скороварке примерно двадцать – двадцать пять минут. Нажать клавиши: «Меню», «Суп». Крышка закрыта, клапан – так же.


Потом скороварку надо отключить и дать вместе с молоком остыть. Крышку при этом не открывать, а вот клапан открыть надо, дабы выпустить пар.

- Простокваша.

Кастрюльку, где будет готовиться простокваша, надо натереть тмином. Можно свежим, а можно сушёным, который продаётся в магазинах, в пакетиках. Потом в ёмкость заливается молоко, выдерживается две минуты – всё, простокваша готова.

- Мультиварка: Йогурт с какао.

Список требуемых продуктов:

- Один литр молока;

- Сто пятьдесят граммов любого йогурта без добавок;

- Три большие ложки какао;

- Три большие ложки сахара.

Готовится йогурт в мультиварке таким образом:

Сто миллиграммов молока надо нагреть, но так, чтобы до кипения оно не дошло. После чего в молоке растворяется какао. Добавить в смесь сахар. Мешать, чтобы он полностью растворился.

Дать смеси хорошенько остыть, как остынет, вылить весь йогурт. Миксером взбить. Разлить смесь по подготовленным баночкам.

Включить мультиварку, изъять из неё чашу. На днище чаши положить тряпочку. На тряпочку выставить баночки с жидкостью. Налить тёплой воды, да так, чтобы вода покрывала баночки «до плечиков».

Нажимаем клавиши: «Меню», далее – «Йогурт», далее, время: восемь часов. Крышку – закрыть, клапан – так же. Как только время пройдёт, мультиварка отключается, пар – выпускается, крышка – открывается. Баночки вынуть, дать им остыть и поместить на два часа в холодильник. Всё, готово.

- Ряженка.

Молоко вскипятить и удалить появившуюся пенку. Поставив кастрюльку на подставку для горячего, дать напитку остыть до температуры в сорок градусов. Как остынет, добавить жирную сметану из расчёта: две — две с половиной столовых ложки, высокой жирности, сметаны на один литр, малой жирности, молока. Хорошенько перемешать, воспользовавшись миксером и перелить в термос, плотно закрутить крышкой и оставить на три — четыре часа. Готовую ряженку разлить по кружкам, по желанию украсив веточками свежей чёрной смородины.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 14:49:34
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение