Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Варенье в аэрогриле: Как сделать сладкую заготовку? Заготовки (Кулинарные рецепты)

[Ing]Варенье в аэрогриле: Как сделать сладкую заготовку?

Хочется поделиться рецептами варенья, не трудоёмкого способа – в аэрогриле. Такой заготовкой можно заниматься на летней кухне, совмещая приятно с полезным. Баночки прекрасно хранятся до весны, не мутнеют и не «взрываются». А какое же ароматное оно получается! [/Ing]

СУХОЕ

Клубничное варенье, сухое.

Перечень необходимых продуктов:

- Клубника: пятьсот граммов ягод;

- Сахарный песок: четыреста граммов;

- Питьевая вода: пятьсот миллилитров.

Как приготовить клубничное варенье в аэрогриле?

Перебрать ягоды, удалить хвостики и промыть. После чего, рассыпать ягоды на разделочной доске и промокнуть бумажными салфетками.

Сахар засыпать в воду, помешивая, дождаться полного растворения кристалликов, а потом уварить до густого сиропа.

В получившийся сироп уложить клубнику и готовить на протяжении пятнадцати минут. После чего, ягоды вынуть из сиропа и уложить на решётку аэрогриля.


Подсушивать, на протяжении двенадцати минут, установив среднюю скорость вентилятора и температуру в семьдесят градусов.

Подготовить чистые баночки и по ним уложить готовые ягоды. Пастеризовать и сразу же закатать.

С КАБАЧКАМИ

Вишнёвое варенье с кабачками.

Перечень необходимых продуктов:

- Кабачки: пара килограммов;

- Вишня: один килограмм;

- Сахарный песок: два килограмма;

- Вода чистая: пара стаканов.

Как приготовить вишнёвое варенье в аэрогриле?

Кабачки вымыть, срезать кончики и срезать тонко кожуру, если она грубая и толстая. Разрезать плод пополам и вынуть семена. Подготовленный кабачок нарезать мелко кубиками.

Ягоды вымыть, пересыпать в сито, стряхнуть его несколько раз над раковиной, а потом из каждой ягодки изъять косточку.

В ковшик влить воду и поставить на плиту. Прогреть до сорока-пятидесяти градусов и всыпать сахар. Помешивая ложкой, уваривать жидкость до состояния густого сиропа.

Кабачки и вишню, поровну, разложить по подготовленным баночкам, чистым и сухим. Залить каждую заготовку горячим сахарным сиропом. Накрыть баночки крышками.

А потом каждую наполненную баночку стерилизовать в чаше аэрогриля: температура — максимальная; скорость — максимальная; время — пятнадцать минут.

Как только в баночке будут видны мелкие пузырьки, снизить в чаше температуру до ста пятидесяти градусов. Стерилизовать дальше, время: двадцать минут.

После чего, пока заготовка горячая, баночки необходимо закатать. Перевернуть, дождаться, когда заготовка остынет и отнести в шкаф для закаток.

С ПОМИДОРАМИ

Варенье из помидоров с орехами.

Список необходимых продуктов:

- Для Варенья:

- Помидоры: один килограмм;

- Грецкие орехи: двести граммов.

- Для Сиропа:

- Вода: двести миллилитров;

- Сахарный песок: килограмм;

- Лимонная кислота: пять граммов.

Как приготовить варенье из помидоров?

Сначала готовится сироп.

В ковшик влить воду, всыпать сахар. Помешивая ложкой, растворить сахаринки в воде. Поставить ковшик на плиту и включить огонь средней мощности. Варить, пока масса не станет густеть, а потом добавить лимонную кислоту. Перемешать и варить массу, пока не получится сироп.

Помидоры вымыть, тщательно промывая плодоножки. Мелкие оставить целиком, а крупные плоды нарезать на четвертинки или на шесть частей.

Подготовить литровые баночки, вымытые и простерилизованные. Разложить по ним подготовленные помидоры. Наполненные баночки поставить в аэрогриль.

Накрыть аэрогриль крышкой и стерилизовать, нажав клавиши: Время — двадцать минут; Температура — Высокая; Скорость — максимальная.

Спустя определённое время, температуру надо снизить до ста пятидесяти градусов. Готовить дальше, время: двадцать минут.

Как время пройдёт, открыть крышку аэрогриля и в каждую баночку добавить поровну орехов. Перемешать варенье в каждой баночке. Заказать и дать остыть варенью при комнатной температуре. А потом отнести в кладовку для дальнейшего хранения.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:12:48
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение