Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Сырный пирог с салями, в духовке Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Пшеничная мука: триста семьдесят граммов;

- Яйца свежие: пара штук;

- Дрожжи: семь граммов;

- Соль пищевая: два грамма;

- Сахарный песок: три грамма;

- Сливочное масло: семьдесят пять граммов;

- Молоко: сто миллилитров;

- Чёрный перец: щепотка порошка;

- Подсолнечное масло: восемнадцать миллилитров;

- Салями: двести пятьдесят граммов;

- Гауда: сто пятьдесят граммов и Луковица. [/Ing]

Как приготовить сырный пирог в духовке?

Муку высыпать в миску, вбить яйцо, посыпать дрожжами, добавить желток от второго яйца и присолить. Вымешать, а потом добавить ещё мягкого масла и посыпать сахаром, полить тёплым молоком и сдобрить перцем. Снова вымешать. Покрыть миску полотенцем и отнести в тёплую комнату. Подождать минут тридцать пять, пока тесто не увеличится в размерах.

В том случае, если для замешивая теста используются сухие активные дрожжи, то поступить надо так. В прогретое молоко высыпать дрожжи, посахарить и взболтать. В миску вылить эту смесь и добавить муку — вымешать тщательно, а потом вбить яйцо, добавить мягкого масла, присолить и сдобрить перцем.


Отнести миску, покрытую полотенцем, в тёплую комнату и выждать минут пятьдесят.

Лук искрошить и пересыпать в сковородку, полить маслом и зажарить до золотистого окраса. Кусок гауды порезать мелко, а салями — крупно потереть. Все три компонента вымешать в миске, добавив белок от второго яйца.

Спудрить стол мукой и выложить комок теста. Раскатать в лепёшку, размером, примерно сорок сантиметров на тридцать пять. Поверх этой лепёшки выложить начинку ровным слоем. Свернуть компоненты в рулет, начиная с той стороны, которая длиннее. Порезать этот рулет дольками, шириною в три - три с половиной сантиметра.

Промаслить форму для несладкой выпечки. В неё плотно уложить куски так, чтобы порезанная стороны оказалась внизу. Накрыть заготовку фольгой и поставить в прогретую, до сто девяноста градусов, духовку. Готовить на протяжении сорока минут.

Такую выпечку можно замораживать!

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 15:20:24
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение