Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Жареная курица с болгарским перцем и черносливом. Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Курица, среднего размера тушка: одна штука;

- Чеснок крупный: шесть долек и Чёрный перец;

- Зелёный перец: четыре свежих стручка;

- Репчатый лук: пара крупных головок;

- Уксус: двадцать семь миллилитров;

- Сахарный песок: пара столовых ложек;

- Чернослив без косточек: двести граммов;

- Изюм без косточек: полный стакан и Соль;

- Подсолнечное рафинированное масло.[/Ing]

Как приготовить жареную курицу с перцем?

Чищенный чеснок искрошить прессом и переложить эту крошку в сковородку. Мытый перец порезать тонко кольцами, удалив семена, переложить кольца к чесноку в сковородку. Полить маслом и на огне умеренной мощности, стушить.

Тушку обмыть и тщательно со всех сторон промокнуть бумажными салфетками, разрубить на куски. Каждый кусочек натереть перцем, а потом и солью и уложить на другую сковородку.


Полить сверху маслом и на умеренном огне выжарить. Переложить куски на тарелку, а в жир, сок и масло, что остались от курица, выложить чищенный и намелко измельченный лук. Зажарить до прозрачности и сильного аромата.

Зажаренный лук переложить к перцу и чесноку. Вымешать и жарить ещё минуты три — четыре. После, уложить в эту же сковородку, кусочки курицы. Засыпать компоненты черносливом, который можно порезать кусочками, либо пополам, а можно и целиком. (Заблаговременно, чернослив надо промыть и замочить в жгучем кипятке минут на девять — двенадцать. Потом сцедить жидкость и можно ягоды порезать.)

Промыть тщательно изюм, ошпарить кипятком и промокнуть салфетками. Засыпать в сковородку. Полить уксусом, посахарить сверху, присолить и добрить перцем. Вымешать аккуратно компоненты. Покрыть плотно крышкой, сделать мощность огня минимальной, готовить до мягкости изюма и чернослива.

Если жидкости в сковородке будет мало и компоненты вот-вот пригорят, можно влить в сковородку кипятка, либо бульона.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:57:28
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение