Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





КОРЕЯ: Капуста в остром маринаде Салаты (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Для Капусты:

- Белокочанная капуста: два кочана;

- Морковка: четыре корнеплода;

- Чеснок: пара крупных головок;

- Для Маринада:

- Вода питьевая: литр;

- Сахар: сто шестьдесят граммов;

- Рафинированное масло: двести миллилитров;

- Уксус столовый: четвёртая часть стакана;

- Острый порошковый перец: десертная ложка;

- Горошинами перец: шесть штучек;

- Лавровые листки: три крупных;

- Соль крупная, пищевая: шестьдесят граммов.[/Ing]

Как приготовить капусту в остром маринаде по-корейски?

Каждый кочан подготовить: вымыть, снять пожухлые листки, разрезать пополам, у половинок вырезать кочерыжки, промокнуть бумажными полотенцами и натереть на тёрке с крупными прорезями. Получившуюся тонкую стружку переложить в глубокую широкую миску.

Морковку подготовить: каждый корнеплод вымыть, тонко срезать кожицу, снова помыть и промокнуть бумажными кухонными полотенцами, натереть на тёрке с крупными прорезями и переложить стружку к капусте.

Чесночные дольки почистить и порубить ножиком так, чтобы получилась мелкая крошка, которую надо пересыпать в миску к овощам. Перемешать двумя деревянными лопатками.

Воду аккуратно перелить в кастрюльку, высыпать всю порцию соли сразу и сюда же положить горошинки перцу. Поломать лаврушки и добавить крупную крошку в воду. Высыпать сахар и поставить кастрюльку на средний уровень огня. Дождаться закипания жидкости и после, перелить уксус с подсолнечным.


Подготовленными овощами наполнить плотно банки, ещё горячий маринад сцедить и чистым душистым раствором залить капусту. Сразу же плотно укупорить крышками и отнести в тёмное, с сильным сквозняком, место для настоя.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 14:37:12
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение