Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Икра из помидоров, без стерилизации, с кабачками Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]Икра из помидоров, без стерилизации, с кабачками.

Блюдо подходит для диеты: № 3-6-8-9-11-15. Для диеты №2, если икра готовится без добавления лука. Для диеты №7 или 10, если лук сначала отваривается, а потом только обжаривается. Подходит блюдо и для тех, кто страдает малокровием.[/Ing]

Необходимый перечень ингредиентов …

- Репчатый лук: двадцать граммов;

- Морковка: шестьдесят пять граммов;

- Белых кореньев: пятнадцать граммов;

- Помидоры: пятьдесят пять граммов;

- Сахарный песок: три грамма;

- Подсолнечное масло: десять миллилитров;

- Кабачки: шестьдесят граммов;

- Свежая петрушка: четыре грамма;

- Свежий укроп: пять граммов;

- Лимонная кислота, 3%: пять граммов;

- Лимон с тонкой кожурой: одна долька.

Калории: сто тридцать семь ккал.

Как приготовить икру из помидоров без стерилизации?

Лук очистить от шелухи. Мелко нарезать. Пересыпать в кастрюлю, влить масла. Обжарить.

Морковку перемыть в прохладной воде, очистить от кожуры. Мелко нарезать. Добавить в кастрюлю. Помешивая, продолжать жарить.


Корешки зачистить, со щёточкой перемыть, порубить ножиком. Добавить в кастрюлю. Огонь убавить до минимума. Тушить, до полуготовности морковки.

Кабачки перемыть в прохладной воде, с мылом, со щёткой. Сушить салфеткой. Очистить от кожи. Удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Пересыпать в кастрюлю.

Помидоры перемыть в прохладной воде, ошпарить кипятком. Снять кожицу. Нарезать кубиками. Переложить в кастрюлю.

Добавить лавровый листок. Время от времени помешивая, тушить до мягкости. Всыпать сахар. Присыпать солью. Добавить лимонную кислоту. Перемешать.

Теперь эту овощную массу надо пропустить через мясорубку. Охладить.

Икру выложить в глубокую миску. Укроп и петрушку сполоснуть в прохладной воде. Стряхнуть несколько раз. Обсушить салфеткой. Мелко порубить ножом. Посыпать пряной крошкой икру.

Подавать к столу с чёрным хлебом и отварной картошкой.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 18:58:50
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение