Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Жареная пекинская капуста с горошком и мятой по-китайски! Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Кунжутное масло: пара столовых ложек;

- Рисовый уксус: одна столовая ложка;

- Соевый соус: одна столовая ложка;

- Консервированный горошек: баночка;

- Пекинская капуста: пятьсот граммов;

- Свежая мята: небольшой пучок;

- Красный перчик, острый: одна штука.[/Ing]

Как приготовить жареную пекинскую капусту?

Подготовить глубокую сковороду. Поставить на плиту и включить огонь минимальной мощности. В глубокую маленькую мисочку влить соевый соус, кунжутное масло, а потом и уксус — взбить венчиком и вылить эту смесь в сковородку.

Вскрыть баночку с горошком, слить жидкость, а горошек добавить в сковородку. Помешивая лопаточкой с длинной ручкой, жарить ровно одну минуту.

Пекинскую капусту вымыть, стряхнуть несколько раз, обсушить бумажными салфетками, а потом нарезать её маленькими кусочками и переложить в сковородку. Помешивая, жарить дальше. Время: три минуты.

Листочки мяты переложить в глубокую миску, залить прохладной чистой водой и вымыть их. Вынуть из воды и переложить в сито, стряхнуть несколько раз, чтобы стекла вся жидкость.


После чего, листочки переложить на разделочную доску и промокнуть бумажными кухонными полотенцами. Измельчить ножиком и добавить в сковородку. Перемешать и жарить дальше.

Перчик вымыть, срезать плодоножку. Разрезать перец пополам и очистить мякоть от семечек. Нарезать мякоть кусочками мелко или кружками тонко. Добавить в сковородку. Перемешать и отключить огонь.

Не накрывая сковородку крышкой, дать овощам настояться. Время: пять — шесть минут. К столу подать горячим с хлебцами.

Совет:

Мята имеет мощный аромат, который может заглушить запахи остальных компонентов. Именно поэтому, её лучше не добавлять с другими пряным травам и специям, исключение — острый перец, так как он не обладает острым запахом, а только придаёт блюду необходимую остроту.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:32:38
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение