Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Жареные бананы в кляре - Кервай Выпечка и Десерты (Кулинарные рецепты)

[Ing]Кервай с кардамоном по-индийски.

Жареные бананы в кляре. Спелые бананы в сладком кляре![/Ing]

Необходимый список компонентов …

- Спелые бананы: четыре штуки;

- Яйцо; Треть стакана питьевой воды;

- Пшеничная мука: три столовых ложки;

- Кардамон: половина чайной ложки порошка;

- Сахарный песок: пара столовых ложек;

- Подсолнечное масло: половина стакана.

Как приготовить жареные бананы в кляре?

Почистить бананы от кожуры, потом, каждый плод разрезать в длину, пополам. Отложить в сторону.

Яйцо выпустить в мисочку, засыпать мукой и сдобрить кардамоном, посахарить и полить водой. Взболтать смесь и полить двумя чайными ложечками масла. Взболтать снова. Должно получится очень жидкое тесто-кляр.

В сотейник, либо глубокую сковородку, влить побольше масла. Прогреть его на умеренном огне.


Половинки бананов окунуть в кляр и сразу же опустить в шипящее масло. Жарить пару минут на одной стороне, после кулинарными щипками перевернуть на другую сторону и жарить ещё минуту.

На стол, либо доку выслать слой бумажных салфеток. На них выкладывать зажаренные бананы, пока все половинки плодов не закончатся. А подавать их надо горячими, сдобрив сахарной пудрой, либо порошком корицы.

Совет от повара.

Кервай лучше подавать с масала чай. А это национальный напиток со специями или молоком. В ступку положить три поломанных коричных палочки, пять зёрнышек кардамона, шесть горошин чёрного душистого перцу, половина чайной ложки тёртого свежего имбиря и шесть столовых ложек крупно листового чёрного чая — растолочь и растереть. Порошок, который получился, засыпать в заварочный чайник и залить стаканом крутого кипятка. Накрыть крышечкой, обернуть банным полотенцем и подождать с полчаса. После, убрать полотенце и в заварник засыпать столовую ложку крупного сахарного песка. Разливая чай по чашечкам, можно каждую порцию залить молоком.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:29:07
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение