Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





«Снежки» из картофеля с грибами Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Картофель: пара килограммов;

- Любые грибы: триста граммов;

- Твёрдый сыр: сто граммов;

- Сливочное масло: сто пятьдесят граммов;

- Майонез: половина столовой ложки;

- Свежая зелень петрушки: пара веточек;

- Немного соли, смешанной с приправами;

- Молоко высокой жирности: стакан. [/Ing]

Как приготовить картофель, фаршированный грибами?

Клубни картофеля тщательно вымыть, тонко срезать кожуру и вновь вымыть. Положить в кастрюлю, залить прохладной водой и немного посолить. На среднем огне, отварить картошку до мягкости. Слить воду. Потолочь картофель толокушкой.

Молоко вылить в ковшик, на среднем огне его прогреть и вылить в картофель. Добавить кусочек масла и чуть-чуть присолить. Включить миксер и размять компоненты в однородное пюре.

Грибы тонко нарезать пластиночками или соломкой. Переложить на сковородку и влить немного масла. Поставить на плиту и включить огонь средней мощности. Обжарить до полной готовности. Дать грибам немного остыть.

Из пюре сформовать шарики, размером с теннисный.


Пальцем сделать в каждом шарике углубление и в него вложить грибы, примерно с полторы чайных ложки.

Подготовить противень. Смазать его маслом и на него выложить шарики. Кусок сыра тонко и мелко натереть, переложить крошку в глубокую мисочку и добавить майонез. Тщательно перемешать и выложить получившуюся массу, поровну, сверху на каждый шарик.

Зелень вымыть, стряхнуть и тщательно просушить бумажными полотенцами. Измельчить мелко-намелко и этой крошкой посыпать сверху каждый шарик, прямо на сырно-майонезную массу.

Подготовить духовой шкаф, включить его. Установить температуру в сто восемьдесят градусов и прогреть до нужного жара. Поставить противень со «снежками». Запекать, время: двадцать минут.

Готовые «снежки» красиво выложить на блюдо и украсить дольками свежих овощей. Подать к столу сразу же, пока они не остыли.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 14:24:49
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение