Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





«Ушное» блюдо русской кухни в горшочках. Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Баранина: триста граммов грудинки;

- Репчатый лук: сорок граммов;

- Соль, смешанная с приправами;

- Морковка: шестьдесят граммов;

- Репа: шестьдесят граммов;

- Перец душистый: пара щепоток;

- Брюква: тридцать граммов;

- Белокочанная капуста: шестьдесят граммов;

- Маринованные огурцы: сорок граммов;

- Сушёные грибы: сорок граммов;

- Сливочное масло: пятьдесят граммов;

- Измельчённый чеснок: пять граммов;

- Укроп свежий: семь граммов;

- Свежая петрушка: восемь граммов.[/Ing]

Как приготовить ушное блюдо русской кухни?

Репку, луковицу и морковку зачистить от кожицы и шелухи, а потом с капустой и брюквой, перемыть и порезать намелко дольками, только капусту надо будет тонко-тонко, волосинками, порезать.

Промыть грудинку и порезать средними кусками, уложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. На умеренном огне стушить так, чтобы грудинка было готова наполовину.

Грибы промыть, а потом отварить в мясном бульоне, оставшемся после баранины. Грибочки так же, должны быть готовы наполовину и потом их требуется вынуть шумовкой и порезать полосками.


Подготовить горшочки и по ним, поровну разложить мясо, следом грибы и засыпать подготовленными овощами. Огурцы порезать мелко-намелко и их добавить в горшочки, полить маслом и присолить, после – сдобрить перцем.

Покрыть горшочки крышечками, прогреть до умеренной температуры духовку и внутрь поставить наполненную тару. Готовить до полной мягкости каждого компонента. После, измолоть намелко чищенный чеснок и им сдобрить каждую порцию, аккуратно перемешать содержимое в горшочках, посыпать измельчённой мытой зеленью и сразу же подавать.

Совет …

- Ушное можно приготовить без огурчиков, или с солёными огурцами;

- Можно грибы в ушное не добавлять.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 18:52:23
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение