Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Картофельный суп с гренками из творога Первые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]= Для Супа =

- Вода: полтора литра;

- Картофель: пять клубней;

- Репчатый лук: одна головка;

- Перец душистый: по вкусу;

- Свежая зелень, любая: по вкусу;

- Соль, смешанная с приправами.

= Для Гренков =

- Белый хлеб: шесть ломтиков;

- Творог: двести граммов;

- Яйца сырые: пара штук;

- Масло сливочное;

- Тмин: щепотка семян;

- Сметана: по вкусу.[/Ing]

Как приготовить картофельный суп?

В кастрюлю влить воды и поставить на плиту, включить огонь максимальной мощности и вскипятить. Картофель вымыть, тонко срезать кожуру и вымыть ещё раз. Нарезать клубни ломтиками и опустить их в кипящую воду, присолить и варить до мягкости.

Лук вымыть, срезать донышко и снять шелуху. Мелко нарезать кубиками и пересыпать в сковородку, влить масла и поставить на плиту. Включить огонь средней мощности. Помешивая лопаткой, обжарить лук до прозрачности.

Как лук станет прозрачным, вместе с маслом в сковородке, переложить его в кастрюлю к отварному картофелю. Присыпать перцем. Убавить мощность огня и готовить дальше. Время: три минуты. Отключить огонь.

Небольшую часть картофеля выловить шумовкой из кастрюли и переложить на тарелку.


А суп в кастрюле пюрировать при помощи погружного блендера, включенного на максимальную скорость.

Зелень вымыть, стряхнуть и измельчить. Добавить в суп, следом положить кусочек масла и взбить ещё раз блендером или миксером. Добавить в суп картофель из тарелки.

С ломтиков хлеба срезать корочки, а мякоть смазать маслом, а потом нарезать кубиками. В глубокую мисочку положить творог, всыпать тмин и присолить, добавить сметану. Перемешать массу и в неё опустить кубики хлеба, аккуратно перемешать. Выложить кубики в твороге на противень, устланный бумагой.

Духовой шкаф прогреть до ста восьмидесяти градусов и поставить противень с гренками. Запекать, пока гренки не подрумянятся. Вынуть противень, гренки пересыпать в мисочку.

Суп разлить по тарелкам, по центру каждой порции положить немного гренок и украсить зеленью. А можно подать гренки отдельно в мисочке.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 04:28:30
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение