Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Еврейская закуска из сыра с чесноком творогом «Снежная королева» Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Сыр «Деревенский»: четыреста граммов;

- Жирный творог: двести граммов;

- Чеснок крупный: четыре зубочка;

- Свежая зелень укропа: пучок;

- Свежая зелень петрушки: пучок.[/Ing]

Как приготовить закуску из сыра с творогом?

В полотняный мешочек выложить сыр. В кастрюлю влить воды, поставить на мощный огонь и довести её до кипения. В кипящую — опустить мешок с сыром. Убавить мощность огня до среднего уровня. Варить, время: сорок минут.

За это время, комок сыра должен стать мягким и пластичным. Вынуть мешок из воды, освободить сыр и выложить его на стол. При помощи скалки, обильно смазанной маслом, раскатать тонкий пласт. Дать пласту остыть при комнатной температуре.

В глубокую миску выложить творог. В один большой пучок сложить петрушку и укроп. Перетянуть ниткой и выложить в глубокую и большую миску, поставить в раковину и залить прохладной водой.


Вымыть зелень и, взяв за кончики, вынуть из воды. Несколько раз стряхнуть над раковиной, чтобы стекла вся жидкость и переложить на разделочную доску. Промокнуть со всех сторон бумажными полотенцами.

Укроп с петрушкой можно измельчить топориком для резки зелени, а можно измельчить и блендером. Пряную крошку добавить в миску с творогом. Зубки чеснока вымыть, срезать донышки и снять шелуху. Ещё раз сполоснуть прохладной водой и пропустить, каждый зубок через пресс, а можно измельчить блендером или ножиком. Добавить к творогу. Все три компонента перемешать и растереть при помощи ложки с длинной ручкой.

Творожную массу, ровным и тонким слоем выложить на пласт сыра. Скатать в плотный и тугой рулет. Завернуть рулет в пищевую плёнку. Переложить в форму или на противень. Поставить в холодильник. Выждать, время: один час — полтора.

Как только время пройдёт, противень с рулетом вынуть из холодильника, снять плёнку и нарезать рулет наискосок, тонкими ломтиками. Красиво разложить на сервировочном блюде и украсить зеленью, дольками овощей ...

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 03:40:16
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение