Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Бутерброд с сыром, огурцом и сельдью Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Пшеничный хлеб: восемь ломтиков;

- Свежий огурец, длинный: одна штука;

- Сливочное масло: сто граммов;

- Соль йодированная: по вкусу ;

- Малосольная сельдь: пятьдесят граммов;

- Твёрдый сыр, любой: несколько ломтиков;

- Зелень свежая, любая: лучше петрушка.[/Ing]

Как приготовить бутерброды с сыром?

Свежую зелень, собрать пучком и держа за кончики, опустить в глубокую миску, наполненную водой. Сполоснуть зелень и держа за кончики, вынуть из воды и стряхнуть несколько раз над раковиной. Положить пучок на разделочную доску и промокнуть сверху бумажным кухонным полотенцем. Измельчить топориком для резки зелени, можно мелко, а можно оставляя небольшими веточками.

Огурец тщательно вымыть, срезать кончики и обсушить бумажным полотенцем. Положить на разделочную доску и нарезать очень тонко кружками, или полукружьями. Сложить дольки на тарелку и сверху немного присолить.

Сельдь вымыть, отсечь голову и хвост, срезать плавники. Разрезать брюшко и выпотрошить рыбину. Тщательно промыть внутри и снаружи прохладной водой. Отделить косточки и хребтовую кость.


Филе выложить на разделочную доску. Промокнуть бумажными салфетками. Можно нарезать красивыми ровными дольками, а можно измельчить в блендере.

Кусок сыра очень мелко натереть на тёрке, переложить крошку в мисочку и добавить мягкое сливочное масло. Перемешать и растереть смесь, можно немного присолить.

Ломтики хлеба можно обжарить на сухой сковородке или в тостере, можно срезать корочки, а можно нарезать фигурно в виде треугольников или сделать края полукруглыми.

- Каждый подготовленный ломтик смазать сырно-сливочное массой. Выложить сверху дольки огурца, сверху дольки рыбы и посыпать бутерброды зеленью.

- Можно приготовить и так. Измельчённую сельдь смешать с сырно-сливочной массой, ею смазать каждый ломтик хлеба, сверху положить дольки огурцов и украсить зеленью.

Бутерброды красиво выложить на блюдо и поставить в холодильник. Выждать, время: полчаса. К столу подавать охлаждёнными с холодным пивом.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 14:05:47
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение