Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Быстрый посол капусты. Как быстро засолить капусту за 2 часа?! Заготовки (Кулинарные рецепты)

[Ing]Быстрый посол капусты. Как быстро засолить капусту за 2 часа?!

Готовится: сорок минут + настаивание.[/Ing]

Перечень запрашиваемой провизии:

- Капуста белокочанная: десять килограммов;

- Соль пищевая крупная: двести пятьдесят граммов;

- Сахарный песок крупный: полный стакан на одну банку.

Дополнительно:

- Трёхлитровые банки.

Как засолить капусту бытсро и вкусно, с рассолом?

Кочаны вымыть и каждый разрезать пополам.


У половинок вырезать кочерыжки. Кладя половинки на разделочную доску, тонко-тонко надо их шинковать в соломку. Соломку пересыпать в ведро.

Как капуста будет готова, ей надо засыпать солью. Вручную или при помощи толокушки, помять до появления сока.

Банки вымыть с мылом, тщательно сполоснуть прохладной водой и каждую обсушить бумажными салфетками, а потом и махровыми полотенцами.

Подготовленную капусту плотно уложить в банки. Вскипятить воду и охладить её до комнатной температуры. Ею, залить капусту в банках, насколько «влезет».

Оставить банки на столе, сверху покрыть их полотенцами и выждать трое суток. Как время пройдёт, воду требуется с банок слить в кастрюлю. Всыпать сахара столько, сколько имеется наполненных капустой банок.

Кастрюлю с рассолом поставить на конфорку и вскипятить на среднем огне. Отключить огонь и горячим раствором залить капусту. Плотно закупорить все банки полиэтиленовыми крышками.

Оставить на столе при комнатной температуре. Выждать сутки и можно капусту подавать к столу. Для длительного хранения, банки надо переставить в холодильник.

Мнение диетолога.

Главный плюс такой капусты — быстрое приготовление. И ещё, чем быстрее заготовка готовится и чем меньше она хранится, тем больше в ней полезных веществ!

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:15:00
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение