Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Вкусная маринованная свекла быстрого приготовления! Заготовки (Кулинарные рецепты)

[Ing]Вкусная маринованная свекла быстрого приготовления!

АЭРОГРИЛЬ И ГАЗОВАЯ ПЛИТА: Маринованная со сливой свекла.[/Ing]

Перечень необходимых продуктов:

- Свекла: один килограмм корнеплодов;

- Слива: двести пятьдесят граммов;

- Вода холодная, кипячёная: один литр;

- Сахарный песок: три столовых ложки;

- Соль крупная: пара чайных ложек;

- Душистый перец: пять — семь горошин;

- Столовый уксус: половина чайной ложки;

- Гвоздика: четыре — шесть бутончиков.

Как мариновать свеклу в банках?

Каждый корнеплод вымыть, срезать ботву и хвостики. Не очищая от кожуры, выложить в кастрюлю и залить проточной холодной водой. Поставить на плиту и включить огонь максимальной мощности. Варить, время: сорок минут.

Отключить огонь и слить отвар. Свеклу переложить на разделочную доску и дать ей остыть. Очистить корнеплоды от кожуры, мякоть можно крупно натереть на тёрке или тонко нарезать брусками.

Сливу погрузить в глубокую миску, поставить в раковину и залить прохладной водой. Перемыть ягоды, слить воду вновь залить свежей. Повторить четыре — шесть раз. После чего, промокнуть ягоды несколькими бумажными полотенцами. Из каждой сливы удалить косточку, разрезая ягоду пополам.

Переложить ягоды в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту.


Включить огонь максимальной мощности. Бланшировать, время: три минуты. Отключить огонь и слить жидкость.

Подготовить баночки для заготовок. Поровну разлить в них свеклу и сливу.

В кастрюльку влить подготовленную воду, присолить, всыпать сахар, добавить горошинки перцу и бутончики гвоздики, влить уксус. Перемешать ложкой и поставить на плиту, включить огонь средней мощности. Как вскипит, тут же снять с плиты и залить маринадом заготовку в банках, поровну.

Подготовить аэрогриль, включить его в электросеть. В горшочек поставить наполненные баночки, накрыть их сверху крышками. Влить воды в горшочек так, чтобы она наполовину покрыла баночки. Стерилизовать, нажав клавиши: скорость — высокая; температура — максимальная; время — десять минут.

Время прошло, по одной вынуть баночки из горшочка и заказать. Перевернуть вверх дном и поставить на стол, дождаться, когда заготовка остынет и отнести в шкаф для дальнейшего хранения.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 13:59:36
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение