Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Окрошка на квасе с мясом. Русская, Бодрая окрошка! Первые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]Окрошка на квасе с мясом. Русская, Бодрая окрошка!

Домашняя окрошка, это всегда вкусно и необычно. и только потому, что в её состав всегда можно добавить какой-то необычный компонент, который враз меняет всю картину! в данном случае, окрошка готовится на квасе и с говядиной, а в качестве необычной нотки выступает - мёд. Но, обо всём по порядку!

Готовится суп: один час, двадцать минут;

Количество порций: четыре персоны.[/Ing]

Перечень необходимых ингредиентов ...

- Квас хлебный: семьсот миллилитров;

- Говядина: триста пятьдесят граммов;

- Перья лука: пятьдесят граммов;

- Свежие огурцы: сто двадцать граммов;

- Сметана: пятьдесят миллиграммов;

- Отварные яйца: пара штук;

- Соль йодированная: по вкусу;

- Мёд натуральный: десять граммов;

- Горчица: пять граммов зёрен;

- Зелень укропа: пара веточек;

- Зелень петрушки: пара веточек;

- Картофель: два небольших клубня;

- Редиска: четыре корнеплода.


Как приготовить на квасе с мясом?

Говядину отварить до полной готовности. Остудить мясо и нарезать ломтиками. Переложить в глубокую миску или сервировочную кастрюльку.

Огурцы помыть, срезать кончики, нарезать мелкими кубиками и пересыпать в кастрюльку, к мясу. Перья лука, укроп и петрушку, собрать в один пучок, помыть, стряхнуть, тщательно просушить бумажными полотенцами и намелко измельчить. Пересыпать в кастрюльку к мясу.

Присолить компоненты. Яйца очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками. Добавить ко всем компонентам.

Зёрна горчицы переложить в ступку, добавить мёд и немного соли — растереть пестиком и получившуюся кашицу добавить в кастрюльку.

Картофель помыть, тонко срезать кожуру и снова помыть. Отварить до мягкости, остудить и нарезать мельчайшими кубиками. Переложить ко всем продуктам.

Редиску вымыть, срезать хвостики и ботву. Нарезать мелкими кубиками и добавить в кастрюльку. Все компоненты перемешать, влить квас. Поставить суп в холодильник и выждать минут сорок. Подать к столу со сметаной и зерновым хлебом.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 18:50:28
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение