Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Кисель из варенья с вином по-молдавски! Коктейли и напитки (Кулинарные рецепты)

[Ing]Кисель из варенья и вином по-молдавски.

Самый забытый рецепт киселя! Молдавский, хмельной, красивый и ароматный. Первое упоминание этого рецепта, датируется шестнадцатым веком. И на то время, он вовсе не считался напитком, это было полноценное блюдо, подаваемое к гарниру и домашнему хлебу. [/Ing]

Список требуемых продуктов для киселя …

- Красное, сухое вино: четыреста миллилитров;

- Сахарный крупный песок: восемьдесят граммов;

- Крахмал картофельный: пятьдесят пять граммов;

- Любое варенье: сто двадцать пять граммов.

Как сварить кисель из варенья?

Вино перелить в кастрюльку, разбавить полу-литром питьевой прохладной воды. Поставить на конфорку и на умеренном огне довести до медленного закипания. И, как только, на поверхности жидкости, будут видеться маленькие пузырьки, выложить варенье и тщательно вымешать. После, засыпать сахаром и снова вымешать. Снизить мощность огня до минимальной и готовить дальше. Крахмал выложить в мисочку, залить прохладной водой и взболтать тщательно, а потом эту кашицу вылить в горячую жидкость и снова тщательно вымешать.


Дождаться закипания и отключить конфорку. Дать напитку остыть на столе сначала, а потом поставить в холодильник. Часа через три — четыре, этот десерт разложить порционно по креманкам и подавать.

Будет вкусное, если ….

1. Можно использовать, вместо варенья, свежие ягоды, морс или джем, мусс или сок.

2. Вместо картофельного крахмала, сойдёт маисовый, вкус от этого не испортится, наоборот, будет нежнее и легче вымешивается, не оставляя комочков.

3. Чтобы кисель получился ярким, можно добавить в рецептуру чуть-чуть лимонного сока, достаточно половины чайной ложки.

4. Лучше напиток довести до кипения и сразу же отключить конфорку, в этом случае он получится наиболее густым, а кипячение делает кисель жидким.

5. Готовый десерт, лучше всего посыпать обильно сахарной пудрой и оформить ягодами.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 13:55:38
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение