Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





КИТАЙ: Суп сладкий, острый, кислый. Острый китайский суп! Первые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]КИТАЙ: Суп сладкий, острый, кислый. Необычное сочетание сразу нескольких вкусов — это характерная черта прибрежной Китайской кухни![/Ing]

Перечень необходимых продуктов:

- Чёрный перец; Одно яйцо;

- Херес сухой: столовая ложка;

- Грудка куриная: пара штук;

- Крахмал: пара столовых ложек;

- Перья лука: небольшой пучок;

- Любые грибы: двести граммов;

- Морковка: один корнеплод;

- Сахарный песок: две столовых ложки;

- Бамбук консервированный: сто граммов;

- Перец острый: половина чайной ложки;

- Рисовый уксус: пара столовых ложек;

- Бульон куриный: один литр.

Как приготовить кисло-острый китайский суп?

Грудки помыть и обсушить, разделать так, чтобы получилось филе, которое надо нарезать тонкими полосочками.

Бульон вылить в кастрюлю и поставить на конфорку, включенную на средний огонь.


Как бульон прогреется, выложить мясную соломку.

Грибы помыть и нарезать тонкой соломкой, добавить в кастрюлю. Вскрыть баночку с бамбуком, слить жидкость и ростки добавить в кастрюлю.

Морковку помыть, тонко срезать кожицу и снова помыть. Нарезать тонкой соломкой или натереть на тёрке, предназначенной для корейской моркови. Добавить соломку в кастрюлю.

Приправить перцем, следом влить уксус и посыпать красным перцем. Всё перемешать и дождаться, когда жидкость вскипит.

Убавить мощность огня до минимальной и готовить дальше, на протяжении восьми минут.

В ёмкость блендера выложить крахмал, влить соевый соус, следом херес. Всыпать сахар и на максимальной скорости, взболтать массу. После чего, тончайшей струйкой, по одному краю кастрюли, влить массу в суп. Перемешать. И готовить дальше.

Перья лука помыть, стряхнуть и хорошенько обсушить, измельчить в крошку и добавить в суп. Яйцо вбить в мисочку и взболтать венчиком, добавить суп и готовить ещё минуты три, пока оно не схватится.

Отключить огонь и тут же разлить по тарелкам. Подать к столу, пока суп горячий, с хлебцами.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 01:05:46
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение