Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





КИТАЙ: Мясные монетки с водкой. Тефтельки из говядины. Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]КИТАЙ: Мясные монетки с водкой.

Готовится: тридцать минут.

Количество порций: три персоны.[/Ing]

Перечень необходимых продуктов:

- Говядина: четыреста двадцать граммов;

- Соевый соус: пара столовых ложек;

- Соль пищевая, йодированная: две щепони;

- Яйцо отборное свежее, либо пару мелких;

- Чёрный перец душистый: половина чайной ложки;

- Водка обычная: пара столовых ложек;

- Крахмал: одна столовая ложка;

- Подсолнечное масло: три столовых ложки.

Как приготовить из говядины маленькие котлетки?

Мясо промыть, срезать плёночки и просушить бумажными полотенцами. Нарезать кусочками и переложить в ёмкость блендера — пюрировать на высокой скорости.

В глубокую миску вбить яйцо и влить соевый соус — взбить венчиком. Присолить, сдобрить перцем и добавить столовую ложку водки — взбить венчиком.

В жидкую массу всыпать всю порцию крахмала, снова взбить венчиком и потом переложить сюда же, фарш из ёмкости блендера.


Ложкой массу вымешать.

В сковородку влить масло и поставить её на плиту, на конфорку, включенную на среднюю мощность огня. Прогреть масло. Руки смазать маслом или смочить водой, из фарша сформовать маленькие котлетки, круглой формы и диаметром в три сантиметра.

«Монетки» выложить в шипящее масло и обжарить с обеих сторон, переворачивая каждую при помощи лопатки. Готовые котлетки выложить на блюдо и сбрызнуть водкой, подавать сразу же к столу со свежими огурцами и помидорками-вишенками.

Совет:

Дабы «монетки» получились ещё вкуснее и ароматнее, в фарш можно добавить мелко тёртый корешок имбиря и сдобрить молотым сушёным пажитником.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 01:06:23
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение