Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Гуляш из печени с подливкой, рецепт с ливером. Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Печень говяжья: сто граммов;

- Сердце говяжье: сто граммов;

- Говяжьи лёгкие: сто граммов;

- Репчатый лук: триста граммов;

- Растительное масло: немного;

- Чеснок: три крупных зубочка;

- Соль йодированная: две щепотки;

- Мука пшеничная: столовая ложка;

- Перец душистый: небольшая щепотка;

- Сухая аджика: одна чайная ложка.[/Ing]

Как приготовить гуляш из печени?

Сердце и лёгкие вымыть, выложитьв кастрюлю. Немного присыпать солью, залить водой и поставить на плиту. Отварить до готовности. После чего, воду слить, а субпродукты нарезать кубиками среднего размера.

Печёнку очистить от плёночки, жил и кровотоков, вымыть кусок. Муку высыпать в мисочку и в ней обвалять печёнку. Нарезать её на кубики, такого же размера, как и другие субпродукты.


Чеснок очистить от шелухи, нарезать очень мелко, получившуюся крошку пересыпать на сковородку. Влить растительного масла и на среднем огне, обжарить, помешивая лопаткой.

Как чеснок «пустит» аромат, добавить в сковородку кубики лёгкого и сердца. Перемешать и жарить дальше. Минуты через две, добавить печёнку. Перемешать и накрыть сковородку крышкой. Тушить, время: десять минут.

Спустя необходимое время, открыть крышку и ещё раз перемешать компоненты. Присыпать солью и приправить перцем, можно добавить любимых приправ для мяса или субпродуктов. Влить немного воды и добавить аджику. Перемешать ещё раз.

Лук очистить от шелухи, вымыть и мелко-намелко нарезать кубиками. Добавить лук в сковородку и перемешать. Накрыть сковородку крышкой и тушить дальше, до мягкости и полной готовности.

Такой гуляш подают к макаронам, гречки или рису, картофелю ...

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 14:37:31
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение