Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!




ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Рецепты супов. Суп с креветками. Суп-пюре из грибов. (Здоровое питание)

1) Ингредиенты для приготовления супа:

креветки - 800 г.;

форель (филейная вырезка) - 200 г.;

яйца - 3 штуки;

луковица - 2 штуки;

0, 5 л сливок 10%;

чеснок - 5 зубчиков;

два помидора;

одна морковь;

плавленный сыр - 100 г.;

зелень петрушки; масло растительное, соль.

Плавленный сыр нарезать на крупной терке, чеснок раздавить через пресс, зелень размельчить. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу и нарезать мелкими кусочками, лук измельчить, морковь натереть на терке (только крупной). Лук и морковь обжарить на масле до желтоватого цвета. Добавить помидоры и готовить еще три минуты.

Креветки нужно сварить и очистить. Филе форели нарезать маленькими кусочками и выложить в кастрюлю с водой, доведенной до кипения, варить пять минут.


Выложить обжаренные овощи и, перешивая, добавить немного взбитые яйца и варить еще пять минут. Добавить сыр, чеснок, сливки.

Креветки, соль, зелень – все это смешать, привести в состояние кипения и снять с огня.

Приготовленное блюдо разлить по тарелкам и, как украшение, увенчать все это веточками зелени.

И вот вкуснейшее ароматное блюдо можно оценить по достоинству.

2) Суп-пюре из грибов

Свежие грибы помыть, пропустить через мясорубку. Пассеровать на сливочном масле морковь, лук, на которые выложена масса грибов и два-три лавровых листа. Через 15 минут прибавить 1 стакан воды и прокипятить.

Отдельно поджарить муку на сливочном масле, развести горячим молоком и водой. Залить тушенные грибы этой смесью и продолжать жарить еще 8 минут. Заправить сливочным маслом и яичными желтками, смешанными с молоком.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.
Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 20:35:41
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение