Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Бутерброды с баклажанами, ветчиной и сыром Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Ржаной хлеб: десять ломтиков.

Можно взять белый хлеб, с отрубями.

- Ветчина постная: сто пятьдесят граммов;

- Любой сорт сыра: сто граммов; Соль;

- Баклажаны: один молодой плод;

- Растительное масло: пара столовых ложек;

- Петрушка свежая: половина пучка;

- Помидоры крупные: пара штук. [/Ing]

Как приготовить бутерброды с баклажанами?

Петрушку сложить в пучок, взять за кончики и сполоснуть зелень в прохладной воде. Держа пучок над раковиной, несколько раз его стряхнуть, чтобы стекла вся вода. Переложить на разделочную доску и промокнуть с каждой стороны бумажными полотенцами. Переложить на тарелку и отставить в сторонку.

Баклажан вымыть с мылом, сполоснуть прохладной водой, промокнуть бумажными полотенцами. Срезать кончики. Нарезать плод кружками, толщиною в пять миллиметров. Кружки с обеих сторон присыпать солью и переложить на сковородку. Влить немного растительного масла. Поставить на плиту, включить огонь средней мощности.


Обжарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Отключить огонь и оставить в сковородке.

Ветчину нарезать ломтиками, как можно тоньше! Кусок сыра натереть на мелкой и тонкой тёрке. Ломтики хлеба обжарить до красивого цвета на сухой сковородке, с обеих сторон. Переложить их на противень. Помидоры вымыть с мылом, обсушить и не снимая кожицы, нарезать кружками, толщиною в пять миллиметров.

На ломтики хлеба, положить ветчину, помидоры и баклажаны в любом порядке, как нравится. Посыпать каждый бутерброд сырной крошкой. Подготовить духовой шкаф, включить его и установить температуру в сто восемьдесят градусов. Закрыть дверку и прогреть. В горячий шкаф поставить противень с бутербродами. Запекать, время: четыре минуты.

Время прошло, вынуть противень из шкафа. Бутерброды переложить на сервировочную тарелку. Петрушку измельчить при помощи топорика для резки зелени и сверху ею посыпать каждый бутерброд, можно дополнительно украсить веточкой люцерны.

Подать бутерброды к столу, пока они горячие, к чёрному кофе или чаю. Дополнительно подать овощной салат.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 19:46:36
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение