Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Картофель, жареный на сковороде с овощами Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Молодой картофель, мелкий: полкило;

- Сливочное масло: пятьдесят граммов;

- И ещё один кусочек: двадцать пять граммов;

- Красный репчатый лук: две головки;

- Болгарский перец, красный: три стручка;

- Оливковое масло: три столовых ложки;

- Чеснок: пара мелких зубочков или по вкусу;

- Специи и Ассорти приправ для картофеля.[/Ing]

Как приготовить картофель с болгарским перцем?

Картофель вымыть, в кожуре отварить. Слить воду и дать картофель немного остыть, после чего, очистить от кожуры. Нарезать мелкими кубиками.

В глубокой сковородке растопить масло на среднем огне. Лук вымыть, очистить от кожуры и ещё раз сполоснуть прохладной водой. Тонко нарезать полукольцами и пересыпать в сковородку со сливочным маслом. На среднем огне обжарить лук до прозрачности

Перец вымыть, срезать аккуратно плодоножку. Разрезать стручки пополам и удалить семена. Мякоть тонко нарезать брусочками. Добавить бруски в сковородку, к жареному луку. Перемешать. Жать дальше, время: десять минут. После чего, переложить обжарку в тарелочку и отставить в сторонку.


В сковородку, где жарился лук с перцем, влить оливковое масло. Прогреть его на среднем огне и добавить картофель. Обжаривать, помешивая лопаткой, несколько минут (можно сильно обжарить, можно слабо, всё зависит от вкуса).

Обжарив картофель, добавить в эту же сковородку ещё кусочек масла и овощную обжарку. Перемешать. Присыпать солью, немного приправить перцем и посыпать любимыми приправами для картофеля или овощей.

Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс, можно мелко порубить ножиком. Добавить к овощам в сковородку. Перемешать. Обжаривать ещё две — три минуты. И отключить огонь.

Готовое блюдо подать к столу в горячем виде, украсив зеленью.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 03:31:25
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение