Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Закуска из курицы с морковью «Горячие шарики» Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Пятьсот грамм куриного фарша;

- Одна крупная сочная морковь;

- Одна крупная головка луковицы;

- Совсем немного растительного масла;

- Одно сырое куриное отборное яйцо;

- Щепотка пищевой йодированной соли;

- Душистый перец, порошковый, по вкусу;

- Свежая пряная зелень, любая.[/Ing]

В кулинарных книгах есть масса рецептов холодных закусок. А попробуйте-ка удивить гостей вот этой горячей закуской!

Как приготовить горячую закуску из курицы?

В готовый куриный фарш вбиваем сырое яйцо. Перемешать, взбить. Луковицу перемываем, очищаем от шелухи и мелко-намелко рубим ножиком, можно натереть на тёрке. Присыпать солью, поперчить и добавить в фарш. Вымесить его.

Руки смочить холодной водой, и сформовать из всего фарша маленькие котлетки.

Морковку очистить от кожицы и перемыть. Нарезать тонко и мелко брусочками. Пересыпать в сковородку, влить масла. На огоньке средней мощности, обжарить.

Каждый мясной шарик размять, приплюснуть, чтобы получились лепёшечки.


В центр каждой такой лепёшечки положить немного жареной морковки. Вновь сформовать шарики, чтобы получилась внутри котлеты начинка.

В каждую такую котлетку воткнуть по зубочистке. Переложить шарики в сковородку, влить масла. На огоньке средней мощности, каждую котлетку надо обжарить до появления золотистой корочки.

Выложить готовое блюдо на тарелку, украсить пряной зеленью, которую надо сполоснуть прохладной водой, стряхнуть и салфеткой обсушить.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 19:35:32
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение