Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!




ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Кружевный блины с салатом Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- ТЕСТО

- Молоко: три полных стакана;

- Яйца, сырые: три штуки;

- Мука: пара полных стаканов;

- Сахар: одна чайная ложечка;

- Салат: один большой пучок;

- Майонез: немного, нежирный;

- Масло растительное: немного;

- Пищевая мелкая соль: щепотка.

НАЧИНКА

- Филе куриное: три ста граммов;

- Шампиньоны: триста граммов;

- Сыр: сто пятьдесят граммов;

- Репчатый лук: одна головка.[/Ing]

Как приготовить тонкие блинчики с салатом?

Сахар всыпать в глубокую миску, вбить яйца. Взбить миксером в плотную пену. Малыми порциями вливать молоко, продолжая взбивать. Малыми порциями всыпать муку, взбивать всё время. Добавить масло. Присыпать солью. Взбивать адльше, пока тесто не станет похожим на жидкую сметану.

Подготовить сковородку. Поставить на плиту. Установить огонь средней мощности. Прогреть, влить масло. Нагреть его, чтобы оно зашипело. Тесто вылить в кондитерский шприц, и из шприца его выдавть на тесто в виде решётки.

Если нет шприца, то, тесто можно вылить в полиэтиленовый пакет, чуть-чуть срезать уголок и из него выдавить тесто.

Такой блинчик обжарить с двух сторон, переворачивая лорпаточкой, убавив огонь до минимума.


Блин выложить на большое блюдо, выжарить так всё тесто. На каждый блин выложить по листу чистого и сухого салата.

Мясо мелко-намелко нарезать кусочками-кубиками. Лук очистить от шелухи и намелко порезать, так же, кубиками. Грибы – кубиками. Все три компонента смешать и обжарить на сковородке, чуть добавив масла. Готова начинка.

Начинку выложить на каждый блин, на салатный лист, поровну. Сыр мелко натереть и получившейся крошкой посыпать сверху начинку.

Каждый блин завернуть трубочкой, чтобы получился рулет. Подавать к столу, в горячем виде.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.
Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 23:11:25
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение