Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Капустные оладьи из сырой капусты с соусом Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]Оладьи:

- Белокочанная капуста: восемьсот граммов;

- Свежие кальмары: шестьсот граммов;

- Молоко, 3.6% жирности: пара стаканов;

- Пшеничная мука: сколько тесто возьмёт;

- Репчатый лук: три головки; Чёрный перец;

- Свежие яйца, куриные: три штуки; Соль;

- Подсолнечное масло: Для жарки; Приправы.

Для соуса:

- Майонез с перепелиными яйцами: двести граммов;

- Чеснок: три дольки; Любая свежая зелень: пучок.[/Ing]

Полагаете, что единственный плюс капусты — это небольшое количество калорий и низкая цена в магазинах? Ошибаетесь, из этого полезного овоща можно приготовить множество вкуснейших блюд, и в первую очередь, быстрые и сытные оладьи.

Как приготовить капустные оладья с кальмарами

Капуста перемывается, обсушивается и очень тонко и очень мелко режется ножом. После чего, складывается в кастрюлю и варится до мягкости.

Кальмаров надо помыть и почистить. Мелко нарезать ножом, а можно измельчить блендером, мясорубкой.

Лук очистить от шелухи, нарезать мелко, пересыпать в сковородку и влить чуточку масла. Обжарить на минимальном огне, помешивая лопаткой.

Молоко, яйца и просеянную муку, смешать и взбить миксером. Должна получиться сметанообразная масса.

Лук и капуста остыли, теперь все компоненты надо смешать вместе, присыпать солью, а потом всыпать любимые специи. Хорошенечко массу перемешать.

Подготовить сковородку, смазать её маслом.


При помощи столовой ложки, выкладывать массу на раскалённую сковородку. Жарить с обеих сторон, на огне средней мощности, как самые обычные оладьи. Каждая оладушка должна быть золотисто-коричневого цвета, с хрустящей корочкой.

Соус с оладьям.

Чеснок очистить от шелухи, измельчить или пропустить через пресс. Крошку переложить в глубокую ёмкость.

Укроп перемыть, стряхнуть, осушить салфеткой. Измельчить блендером. Крошку переложить к чесноку.

Перемешать оба компонентам, влить майонез. Вновь перемешать.

Оладушки переложить на большое круглое декоративное блюдо. Рядом, в соуснике, подать соус к ним.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 06:34:49
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение