Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Картофельные крокеры во фритюре Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Картофель: двести граммов;

- Мука: тридцать граммов;

- Масло сливочное: десять граммов;

- Сухарики: пятнадцать граммов;

- Яйца куриные: половинка;

- Соль пищевая: щепонь.[/Ing]

Прекрасное блюдо для завтрака! Золотистая корочка, нежный вкус и шипящее масло во фритюре, которое так и вызывает аппетит! На тарелке крокеры выглядят замечательно и аппетитно, а если их ещё и оформить цветками из редиски, пластинками сыра и полукружьями помидоров, то закуска станет праздничной!

Как приготовить крокеры из картофеля?

Готовится обычное картофельное пюре. Перекладывается в глубокую мисочку. И пока оно горячее, в него всыпается мука, добавляется мягкое масло и вбивается сырое яйцо. Всё хорошенечко вымешивается, а потом делится на несколько частей. Все части надо класть на доску, посыпанную мукой. Из каждой части лепится кругляш.

Шарики надо присыпать мукой, а потом и обвалять их в муке. Далее, взбивается венчиком белок куриного яйца. Им смачивается каждый шарик. Обвалять в сухариках.

Подготовить фритюр. Разогреть его. Аккуратно положить каждый шарик и жарить до готовности, до появления румяной корочки.

После зажарки, при помощи шумовки, шарики вынуть. Положить их горкой на горячую тарелку.


Подать к столу.

К такому блюду подаются овощи, томатный соус. Подаётся отдельно и пряная свежая зелень.

Совет:

- И стоит помнить, что вкуснее те шарики, которые помельче.

- Чтобы были крокеры диетическими, их можно не жарить, а запекать в духовке!

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:54:40
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение