Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!




ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Вкусный суп с фасолью, рецепт по-французски! Первые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Копчёная грудинка: двести пятьдесят граммов;

- Фасоль: двести пятьдесят граммов;

- Перец душистый: щепотка порошка;

- Брюссельская капуста: двести пятьдесят граммов;

- Морковка: один корнеплод;

- Жир гусиный: немного, для зажарки;

- Лаврушка: пара крупных листков;

- Тимьян сушёный: половина чайной ложки;

- Соль йодированная: пара щепоток;

- Пряная зелень, любая, но лучше петрушка.[/Ing]

Рецепт французского супа с фасолью и копчёной грудинкой "Код да Винчи"!

Как приготовить суп с копчёной грудинкой?

Фасоль вечером замочить в прохладной воде, утром воду слить. Пересыпать фасоль в кастрюлю, залить свежей водой, чуть присыпать солью на мощном огне варить до мягкости.

Капусту мелко-намелко порезать кубиками или соломкой. Грудинку так же нарезать, мелко. Оба компонента добавить в кастрюлю к фасоли. Варить дальше, пока не будет готова капуста.

Минуты за три до отключения огня, в кастрюлю добавить тимьян, лаврушку, жир. Присыпать солью и добавить чёрный перец. Петрушку вымыть в воде, стряхнуть несколько раз, мелко-намелко покрошить ножиком и добавить в суп.

Подавая к столу, каждую порцию красить веточкой петрушки или любой другой пряной зелени.

Совет:

- Суп получится насыщеннее и вкуснее, если в конце варки добавить ещё и томатную пасту;

- В суп можно добавить ложечку сметаны;

- Суп будет так же, очень вкусным, если капусту варить целиком, а грудинку брать говяжью;

- Суп можно в конце пюрировать блендером и украсить сухариками.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:42:28
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение