Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!




ПОИСК:
У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Молочный флан с кокосом в микроволновке по-американски Выпечка и Десерты (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Жирное молоко: пол-литра;

- Яйца сырые: три штуки;

- Кукурузная мука: двадцать граммов;

- Сахарная пудра: сто граммов;

- Кокосовая стружка: сто граммов;

- Ванильный сахар: один пакетик;

- Сахар-рафинад: двадцать кусочков.[/Ing]

Как приготовить флан по-американки?

Молоко выложить в глубокую ёмкость для готовки в СВЧ, всыпать сахарную пудру, следом ванильный сахар, а потом и кокосовую стружку. Перемешать и поставить в микроволновку, нажав клавиши: Меню — Подогрев — Мощность — Высокая — Время — Четыре минуты — Старт; вскипятить жидкость. Потом, ёмкость вынуть и взяв одну столовую ложку жидкости (для украшения), отставить ёмкость в сторону.

В ёмкость блендера высыпать муку, вбить одно яйцо и на высокой скорости, перемешать массу. Вбить остальные яйца и снова перемешать массу. Вылить половину молочной смеси и снова взбить, а потом вылить остаток молочной смеси и ещё раз взбить массу.

В отдельную ёмкость для СВЧ переложить все кусочки рафинада и влить три столовых ложки воды. Накрыть крышкой и поставить в печь. Нажать клавиши: Режим — Подогрев — Мощность — Высокая — Время — Одна минута — Старт.


Как пройдёт время, вынуть ёмкость и перемешать смесь, снова поставить в печь на «Подогрев». Повторить четыре раза. Должна получиться карамель.

Подготовить одну большую красивую форму или несколько формочек — десертниц. Поровну разлить по ним карамель или одним ровным слоем на дно и поставить на водяную баню — немного проварить, а потом малыми порциями, тонкой струйкой, медленно и аккуратно вливать молочную смесь.

Убрать с водяной бани и поставить в печь. Накрыть крышкой и нажать клавиши: Режим — Подогрев — Мощность — Средняя — Время — Тридцать пять минут — Старт.

Как время пройдёт, вынуть формочки или форму и поставить на стол, дать остыть при комнатной температуре. Поставить в холодильник и дождаться полного застывания, примерно: час — полтора.

Подавая десерт к столу, флан можно выложить на блюдца или подать прямо в формочках; если готовился в одной большой форме — нарезать кусочками. Посыпать сверху обильно кокосовой стружкой.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.
Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 04:19:33
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение