Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Лепёшки с сыром и колбасой Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]= Тесто =

- Нежирный творог, 1.8%: сто пятьдесят граммов;

- Сливочное масло: сто граммов;

- Пищевая крупная соль: немного;

- Мука пшеничная: сто пятьдесят граммов;

- Крахмал картофельный: сорок граммов;

- Разрыхлитель: одна чайная ложечка.

= Начинка =

- Твёрдый сыр: сто десять граммов;

- Колбаса варёная: сто пять граммов;

- Маринованный огурец: пятьдесят граммов;

- Болгарский перец: двадцать граммов;

- Зелёные перья лука: двадцать граммов;

- Томатный соус: три столовых ложки.[/Ing]

Из этого списка провизии, получится десять лепёшек.

Как приготовить лепёшки с сыром и колбасой?

- Тесто.

Муку просеять и пересыпать в глубокую миску, добавить разрыхлитель, присыпать солью. Творог переложить в отдельную мисочку, добавить мягкое масло — растереть. Добавить к мучной массе. Замесить тесто, оно, в итоге, должно получиться мягким. Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой, поставить в холодильник. Выждать, время: тридцать минут.

- Начинка.

Маринованные огурчик нарезать тонко соломкой, таким же образом, нарезать колбасу. Кусок сыра натереть на тёрке с крупными прорезями. Перец вымыть, промокнуть салфеткой, разрезать пополам, вырезать плодоножку, удалить семена. Мякоть мелко нарезать кубиками.


Перья лука сполоснуть водой, стряхнуть несколько раз, промокнуть бумажной салфеткой и мелко-намелко нарезать. Все компоненты в глубокой миске перемешать вместе.

- Лепёшки.

Духовой шкаф подготовить, включить и установить температуру в сто восемьдесят градусов. Подготовить противень, смазать её маслом и застелить пергаментом.

Тесто выложить на стол, присыпанный мукой, раскатать в пласт, толщиною в три миллиметра. Формочкой вырезать кружки, размером в десять сантиметров. Кружки выложить на противень, сверху на пергамент.

При помощи кулинарной кисточки, каждую лепёшечку смазать томатным соусом. Выложить сверху начинку, чуть вдавливая её в тесто.

Духовка прогрелась, открыть её и поставить наполненный лепёшками противень. Выпекать, время: пятнадцать минут.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 19:49:16
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение