Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Ленивые голубцы в горшочке Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Рисовая крупа: половина стакана;

- Смешанный фарш: пятьсот граммов;

- Белокочанная капуста: половина кочана;

- Морковка: пара корнеплодов;

- Лук репчатый: пара головок;

- Растительное масло, рафинированное;

- Соль пищевая: пара щепоток;

- Чёрный порошковый перец;

- Чеснок крупный: три зубочка;

- Лавровый листик: три штучки;

- Томатная паста: шесть ложек;

- Овощной бульон: полный стакан.[/Ing]

Как приготовить ленивые голубцы в горшочке?

Рис вымыть в нескольких водах, пока последняя вода не станет прозрачной. Отварить до мягкости, слить воду.

Капусту вымыть, снять пожухлые листики, вырезать кочерыгу, тонко-тонко нашинковать. Отварить в кипящей воде. Время: десять минут. Откинуть на сито. Дать стечь жидкости.

Лук очистить от шелухи, вымыть и измельчить. Морковку очистить от кожицы, вымыть и тонко натереть. Лук с морковкой переложить в сковородку, влить масла. Перемешать и обжарить на среднем огне.

В глубокую миску выложить фарш, добавить остывший рис, остывшую капусту и пассеровку. Перемешать. Присыпать солью, приправить перцем. Перемешать.

Получившуюся смесь разложить в три горшочка. В каждый положить по лаврушке.


Чеснок очистить от шелухи и положить в горшочки. Добавить по пару чайных ложек томатной пасты. Разлить поровну бульон. Перемешать.

Подготовить духовой шкаф, включить его, установить температуру в сто восемьдесят градусов. Прогреть и в горячий поставить горшочки. Запекать, время: полтора часа.

Готовые «голубцы» можно подавать к столу прямо в горшочках, заправив сметаною и украсив пряной зеленью.

Совет повара:

Такие «голубцы» можно не запекать в духовке, а тушить в большом сотейнике, глубокой сковородке или кастрюле.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 13:59:04
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение