Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Гусь с капустой, ветчиной и трюфелями Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]

- Гусь: тушка на два килограмма;

- Ветчина: сто десять граммов;

- Трюфели: шесть - семь штук;

- Соль йодированная: щепотка;

- Кислая капуста: пара стаканов;

- Яблоки, мелкие: десять плодов;

- Тмин: одна чайная ложка;

- Перец чёрный: пара щепоток. [/Ing]

Как приготовить гуся с грибами и капустой?

Капусту откинуть на сито, промыть прохладной водой, стряхнуть сито, чтобы стекла лишняя вода. Переложить в сотейник. Влить масла. Установить огонь средней мощности. Помешивая, тушить. Как начнёт капуста поджариваться, добавить тмин, посыпать перцем. Тушить дальше, время: один час.

Тушку гуся вымыть. Промокнуть бумажным полотенцем. Натереть солью, перцем со всем сторон. Капуста готова, огонь надо отключать, капусту переложить в глубокую миску, пусть остынет.

Яблоки вымыть, каждое разрезать пополам, вырезать серединку.


Нарезать мякоть кубиками. Ветчину нарезать кубиками. Трюфеля нарезать кубиками или пластиночками.

Гуся нафаршировать капустой, яблоками, ветчиной, трюфелями. Духовой шкаф подготовить, включить и прогреть до температуры в двести градусов. Гуся положить в глубокий противень и запекать, время: пара часов.

Готовое блюдо украсить ягодами, фруктами, овощами и зеленью.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 03:31:17
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение