Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Запечённая курица с хрустящей корочкой и яблоками Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]Для курицы:

- Одна курица, весом в полтора килограмма;

- Пять зубчиков, покрупнее, чеснока;

- Щепотка пищевой соли;

- Немного душистого перца;

- Ассорти любимых специй.

Для начинки:

- Два кислых крупных яблока;

- Две крупные головки лука;

- Два зубчика чеснока;

- Два куриных сырых яйца;

- Половина стакана белого сухого вина;

- Пять столовых ложек сухариков для панировки;

- Зелень свежая укропа или петрушки, либо того и другого по пучку.[/Ing]

Как приготовить курицу с хрустящей корочкой?

Чеснок очистить от шелухи, нарезать пластиночками тонко. Этими дольками надо нашпиговать тушку, заранее подготовленную. После чего, курицу надо натереть солью и любимыми специями. Потом хорошенько натереть перцем, главное, не переборщить! Положить тушку в глубокую миску. Накрыть салфеткой. Дать настояться, время: тридцать минут.

За это время, успеем приготовить начинку.

Яблоки перемыть в прохладной воде, с мылом. Обсушить салфеткой. Нарезать тонко дольками, удалив сердцевинки.

Лук очистить от шелухи, тонко нарезать полукольцами. Зелень промыть в холодной воде, стряхнуть несколько раз, обсушить салфеткой. Мелко-намелко порубить ножиком.

Яблоки, лук, зелень – всё кладём в одну миску.


Всыпать панировку. Вбить яйца. Влить вино. Присыпать солью. Посыпать перцем. Перемешать.

Курица налилась соками. Фаршируем её начинкой. Зашиваем поварской ниткой. Одну чесночинку пропустить через пресс, а потом этой кашицей смазать курицу.

Поставить курицу в духовой шкаф, разогретый до температуры в сто восемьдесят градусов. Запекать. Время: полтора часа.

Такую курочку можно подавать к столу с картофельным пюре и тушёными овощами.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 14:44:25
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение