Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Десерт Птичье молоко, рецепт без молока! Выпечка и Десерты (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Пятьсот десять граммов сахарного песка;

- Двести пять граммов чёрного горького шоколада;

- Восемь белков от сырых куриных крупных яиц;

- Пара столовых ложек порошкового желатина;

- Два пакетика порошкового ванилина;

- Два грамма лимонной кислоты, либо четыре миллилитра лимонного сока.

[/Ing]

Как приготовить птичье молоко в домашних условиях?

Весь пакетик желатина всыпать в глубокую миску, залить стаканом холодной воды. Оставить для набухания, время: пятьдесят минут.

Тем временем, белки яиц взбиваем с сахаром, при помощи миксера. Должна получиться красивая, пышная, белая, устойчивая пена. Объём увеличиться, примерно, в три раза.

Желатин набух. Переливаем в кастрюльку, ставим на плиту, устанавливаем минимальный огонёк. Нагреваем, слегка помешивая, до растворения крупинок.

Постоянно мешая, добавляем к желатину взбитые в пену белки. По чуть-чуть всыпаем ванилин. Мешаем. По чуть-чуть всыпаем лимонную кислоту, или лимонный сок. Мешаем.

Ингредиенты растворились полностью.


Теперь массу снимаем с огня. Взбиваем миксером.

Разливаем получившуюся массу по формочкам для льда. Поливаем сверху растопленным шоколадом. Ставим в холодильник, даём массе застыть. Готово!

Вкус у лакомства просто необыкновенный!

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 03:31:29
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение