Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Вегетарианский борщ из цветной капусты Первые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Сто граммов морковки;

- Сто граммов цветной капусты;

- Сто граммов капусты обычной, белокочанной;

- Пятьдесят граммов петрушки, свежей;

- Двести граммов картошки;

- Одна крупная свеколина;

- Пара столовых ложек сметаны, низкой жирности;

- Одна чайная ложечка сливочного масла;

- Три столовых ложки томатного сока.

[/Ing]

Рекомендовано тем, кто страдает остеопорозом.

Как приготовить протёртый вегетарианский борщ?

Морковку перечистить, промыть – положить в кастрюльку.

Петрушку перемыть в холодной воде, стряхнуть хорошенечко – положить в кастрюлю.

Капусту перемыть по листикам под проточной водой – положить в кастрюлю.

Картошку перемыть, очистить – положить в кастрюлю.

Залить кипящей водой, поставить на плиту, установить огонёк средней мощности. Варить, до кипения. Как вскипит, огонь убавить до минимума. Варить, пока овощи не станут мягкими.

Готово. Слить бульон в отдельную посудину. А овощи пропустить через мясорубку, можно перетереть через сито. Можно воспользоваться блендером.

Свеклу очистить, промыть в холодной воде. Разрезать на четвертинки и отдельно на мощном огне отварить до мягкости. Тонко и мелко нарезать брусочками, добавить к овощному пюре.

Все овощи переложить в кастрюлю, залить бульоном. Влить томатный сок. Перемешать. На минимальной огоньке довести до слабого кипения.


Добавить кусочек сливочного масла.

Подавая к столу, в каждую порцию положить чуть-чуть сметаны.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:14:30
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение