Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Куриные рулетики с курагой Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]Для рулетиков:

- Пятьсот граммов куриного филе;

- Двести граммов кураги;

- Двести граммов твёрдого сыра;

- Одно куриное, сырое, яйцо;

- Пищевая соль, чуть-чуть;

- Чёрный, в порошке, перец;

- Молотая паприка, немного;

- Ассорти пряностей, немного;

- Жирный майонез, чуть-чуть;

- Три зубчика чеснока;

- Растительное масло.

Для украшения блюда:

- Листья салата: три-четыре;

- Ягоды калины: пара веточек;

- Горький перец: стручок.[/Ing]

Как приготовить рулеты из курицы?

Филе промыть в солёной воде, сполоснуть чистой водой. Обсушить салфетками. Нарезать тонко ломтиками. Отбить молоточком. Присыпать солью. Посыпать перцем.

Влить в мисочку майонез, пропустить через пресс чеснок, всыпать в миску, добавить парику. Перемешать. Вложить курицу. Дать полежать так, пусть промаринуется. Время: тридцать минут.

Тем временем, перемыть курагу. Переложить в миску, влить кипяток. Дать постоять, пусть набухнет. Время: пятнадцать минут. После чего, салфетками её обсушить. Затем крупной толстой соломкой.

Вынуть курицу из маринада. На каждый ломтик положить чуть-чуть кураги. Свернуть трубочкой. Закрепить зубочисткой.

Яйцо вбить в мисочку, добавить пряности.


Венчиком взбить. В эту яичную смесь обмакнуть каждый рулетик.

Подготовить противень, смазать его маслом. Духовой шкаф разогреть до температуры в двести градусов.

«Швом» вниз, на противень, выложить рулетики. Сыр крупно натереть на тёрке, сырной крошкой посыпать рулеты. Наполненный противень поставить духовку. Запекать, время: сорок минут.

Декоративное блюдо выстлать вымытыми и обсушенными листьями салата. Выложить на них рулеты. Украсить веточками калины или ягодами. Из перца сделать «цветочки» и выложить их по краями блюда.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 01:10:26
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение